投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利潤率較高，并且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨有的不用等餐，方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，利潤率也相應(yīng)的成倍增加。

磁懸浮回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備是新研發(fā)出來的產(chǎn)品，與其他回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備采用輸送帶的模式不同，磁懸浮回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備采用的是磁能吸附，即在設(shè)定的軌道，采用磁能將特制的盤子吸附住，根據(jù)設(shè)定的軌道運轉(zhuǎn)，較之別的回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備更添優(yōu)勢。

回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備的主要的作用是保持壽司的新鮮，減少浪費。如：剛開門營業(yè)時，客人不多、做一小部分菜品就可以營業(yè)。還有每天打烊之前的一小時，通?？腿吮容^少！菜品放在拉帶上，稀稀拉拉的、給人的感覺不新鮮也會影響整體美觀。這種情況下，過橋回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備可以把菜品局限到一個區(qū)域，這樣每天的食物都不會浪費、而且保持足夠新鮮。

回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備的輸送帶軌道中軸面上可以插放一些餐牌折扣單，廣告屏風(fēng)等，讓顧客品嘗新鮮美味的壽司的同時也放心消費，創(chuàng)造消費需求。