火鍋相對(duì)于其它餐飲模式，它的利潤(rùn)率較高，并且其本身?yè)碛旋嫶蟮南M(fèi) 群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨(dú)有的不用等餐，方便快捷的特點(diǎn)“即來(lái)即吃、隨吃隨走”大大 增加了營(yíng)業(yè)期間的翻臺(tái)率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，利潤(rùn)率也相應(yīng)的成倍增加。

酒店飯店桌椅、餐桌椅、板凳、火鍋店用床、洗浴用品，廚房設(shè)備制冷設(shè)備、羊肉片、冰展柜、點(diǎn)菜柜、冰淇淋機(jī)、真空包裝機(jī)；空調(diào)、KTV專業(yè)音響、液晶電視、大批上下床等全套設(shè)備回收。

節(jié)省人力物力：食客在各自的座位上可隨意選擇擺放在輸送帶上的食品，無(wú)需服務(wù)員送上，本機(jī)以臺(tái)架代替餐桌，可節(jié)省大量餐桌及臺(tái)布。

鏈輪的磨損及維護(hù)。鏈輪在長(zhǎng)期使用過(guò)程中由于不斷損耗，鏈輪齒輪容易出現(xiàn)磨損，造成鏈輪和鏈條咬合不穩(wěn)，甚至出現(xiàn)吊鏈的現(xiàn)象。根據(jù)大量客戶的使用情況進(jìn)行總結(jié)，然后對(duì)鏈輪進(jìn)行了一些技術(shù)改進(jìn)。