其特點是使用平板電腦的點菜方式，可在平板電腦上查看所有的壽司產(chǎn)品，然后通過平板電腦點菜，就能將壽司送到消費者的面前。

回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備的理想運行速度為每秒8厘米，這確保了運輸過程中的的同時也照顧到客流量。一般來說，運輸帶順時針方向流動，讓多數(shù)右撇子的顧客用右手拿著筷子的同時，能用左手提起運輸帶上的盤子。

節(jié)約人力成本：壽司美食由回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備輸送，圍繞消費者不斷循環(huán)回轉(zhuǎn)，無需點單，無需傳菜，節(jié)省人力成本，增加店鋪收益。

回轉(zhuǎn)壽司設(shè)備可以根據(jù)店面的布局和客戶的要求設(shè)計任何形狀。餐臺`墻裙`面也可以根據(jù)店面布局或者客戶的要求設(shè)計各種風(fēng)格。