看封瓶鐵片

拉菲的封瓶鐵片容易辨認(rèn)。他的設(shè)計上方是酒莊城堡，而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。圖中的封瓶鐵片是來自80年代至2002年，設(shè)計都是大同小異了。不同的是鐵片的顏色略有不同，呈現(xiàn)不同紅色。在圖中右下邊的鐵片，是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片，上面寫上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標(biāo)志。如果留心細(xì)看，會發(fā)現(xiàn)這五支箭會與Mouton的五支箭略有不同，在正中的R字之上， 印上Lafite一字，代表Lafite Rothschild家族。

看酒塞

顯示不同年份拉菲的瓶塞，由左至右1983, 1985, 1986, 1994, 1995, 1997, 1998, 1999以及2002的Lafite酒塞。在酒塞的側(cè)面，都印上年份，但在酒塞頂上，卻沒有印上任何圖案和年份，而在酒塞的另一面，上面就印上拉菲的圖案，上面寫著Grand Vin de Chateau Lafite Rothschild的字樣。其實不同年份的拉菲,酒塞設(shè)計都是大同小異的。

紅酒（Red wine）是葡萄、藍(lán)莓等水果經(jīng)過傳統(tǒng)及科學(xué)方法相結(jié)合進行發(fā)酵的果酒。紅酒比較典型的是葡萄紅酒和藍(lán)莓紅酒，葡萄酒有許多分類方式。以成品顏色來說，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類 [1]。

其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉紅葡萄酒也叫桃紅酒、玫瑰紅酒。楊梅釀制的叫做楊梅紅酒。還有一種藍(lán)莓釀制的藍(lán)莓紅酒。

干起泡酒

干起泡酒就是干甜型的起泡酒，因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。

貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒，因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成，故名“貴腐酒”。