在拉菲每2至3棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,拉菲莊一般是不允許別人參觀的。除此之外,拉菲莊還是出名愿花重本雇用釀酒大師的名莊。拉菲酒的個性溫柔婉細,較為內向,不像同產于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。拉菲的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄酒王國中的“皇后”。
看封瓶鐵片
拉菲的封瓶鐵片容易辨認。他的設計上方是酒莊城堡,而中間則寫有Lafite Rothschild的字樣。圖中的封瓶鐵片是來自80年代至2002年,設計都是大同小異了。不同的是鐵片的顏色略有不同,呈現(xiàn)不同紅色。在圖中右下邊的鐵片,是拉菲副牌酒Carruades de Lafite的封瓶鐵片,上面寫上Domains Barons de Rothschild,而中間有Rothschild五支箭的標志。如果留心細看,會發(fā)現(xiàn)這五支箭會與Mouton的五支箭略有不同,在正中的R字之上, 印上Lafite一字,代表Lafite Rothschild家族。
看酒瓶
在1996年以前的Lafite,酒瓶就像一瓶普通波爾多酒一樣,在瓶頸之下沒有任何圖案,但是到了1996年,為了防偽,所以酒莊采用了特別的酒樽。
早在1985年的Lafite, 酒瓶上便刻有特別的圖案,原因是為了紀念哈雷彗星,每76年才回歸一次的天文現(xiàn)象。于是在瓶上刻有1985年的字樣和哈雷彗星的圖案。除了這個特別版之后,Lafite一直也只沿用普通波爾多酒瓶,直到1996年,酒瓶上才刻上Rothschild家族標志,五支箭的圖案,中央則刻上Lafite一字。 到了1999年,酒瓶又有新招。
甜起泡酒
甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內或大型儲酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。