國際上酒度表示法有三種，種：標(biāo)準(zhǔn)酒度（Alcohol% by volume）。標(biāo)準(zhǔn)酒度是法國化學(xué)家蓋·呂薩克（Gay·Lusaka）發(fā)明的。它是指在20℃條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。這種表示法比較容易理解，因而使用較為廣泛。標(biāo)準(zhǔn)酒度又稱為蓋·呂薩克酒度，通常用百分比表示此法，或用縮寫GL表示；第二種；英制酒度（Degrees of proof VK）。英制酒度是18世紀(jì)由英國人克拉克（Clark）創(chuàng)造的一種酒度計算方法；第三種：美制酒度（Degrees of proof US）。美制酒度用酒精純度（Proof）表示，一個酒精純度相當(dāng)于0.5%的酒精含量。

在中國大陸假冒情況為嚴(yán)重的洋酒是干邑酒，而干邑酒的假冒又較為集中在軒尼詩、人頭馬和馬爹利等三個品牌上。這是因為這三個品牌知名度，質(zhì)量好且價位相對較高。這些品牌又根據(jù)其在橡木桶中貯存的年限而分成許多等級，如軒尼詩有理查（richard）、xo、sov、vsop等，人頭馬有路易十三（louis x ill）、extra、xo、人頭馬特級club、vsop、三星vs等，馬爹利有xo、蘭帶cordon bleu、名士noblige、vsop等，這些等級的價位也由高至低。在2001年季度名白酒及洋酒的國家監(jiān)督抽查中，在北京的不同檔次的商場和賓館、飯店都發(fā)現(xiàn)了洋酒的假冒情況，相對而言，賓館、飯店假冒情況更多一些。

法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或者水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但是須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都有出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國產(chǎn)的，所以法國白蘭地也是。法國白蘭地產(chǎn)區(qū)有兩個：一個為干邑地區(qū)（cognac），另一個為雅馬邑地區(qū)（armagnac）。按法國酒類命名原產(chǎn)地保護(hù)法規(guī)定，只有在法國干邑地區(qū)經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾和在橡木桶中貯存的葡萄蒸餾酒才能稱為干邑酒，在別的地區(qū)按干邑同樣工藝生產(chǎn)的葡萄蒸餾酒不能叫干邑。雅馬邑所用葡萄品種同干邑酒完全一致，只是貯存方式不一樣，雅馬邑在黑橡木桶中貯存，定位在田園型白蘭地，干邑酒則大多在“利得森”橡木桶中貯存，定位在都會型白蘭地。干邑酒知名品牌有軒尼詩（hennessy），人頭馬（remy martin），馬爹利（martell），拿破侖（courvoisier），百事吉（bisquit prvivilege），路易老爺（louts royer），奧吉爾（angler），歐德（otard）及金花酒（camus）。

法國 白蘭地（BRANDY）是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時間的陳年。世界各國都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國產(chǎn)的，所以法國白蘭地也是，其中以干邑白蘭地（COGNAC BRANDY）尤為世界馳名。所有的干邑都是白蘭地，但并不是所有的白蘭地都是干邑。干邑是由法國的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說，不可稱為干邑，干邑COGNAC 在法國CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中 心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個法國字COGNAC，差不多全世界的人都認(rèn)識 了。就連中國也不例外。