抽油煙機(jī)怎么清洗之機(jī)身。抽油煙機(jī)主要有機(jī)殼、風(fēng)道、風(fēng)機(jī)、止回閥、集排油裝置、照明裝置、電源開(kāi)關(guān)和電源線等構(gòu)成。時(shí)候要分清楚哪些可以清潔，哪些不能清潔。首先切斷抽煙煙機(jī)的電源，以保證基本的人生。用螺絲刀擰下機(jī)殼上的螺絲，將機(jī)殼和油網(wǎng)取下，如果油網(wǎng)上的油垢很厚，那么先用工具將多余的油垢輕輕刮拭下來(lái)，然后放入混有中性洗滌劑的溫水中，浸泡三分鐘后用干凈的抹布擦拭干凈即可。

1、人工進(jìn)入;人工進(jìn)入也是非常危險(xiǎn)的，可以人工鉆進(jìn)去去清理，不過(guò)這個(gè)要注意通風(fēng)，配備照明燈。

2、拆卸方法;拆卸方法是基于人工進(jìn)不去的那種煙道，但是又需要定期清洗，所以也是根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)的情況確定的，這種方法可以兩端同時(shí)清洗，效果好，難度大，費(fèi)用高。

3、開(kāi)孔法;這種開(kāi)孔法是基于以上兩種方法之后的，在人工進(jìn)不去和不好拆卸的情況下，才采取的這一方法，開(kāi)孔方法是多處開(kāi)孔，大小、距離也是根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)情況確定的。后密封就行。

4、機(jī)械設(shè)備清洗法;這種方法主要是針對(duì)油污少的，清洗周期比較短的清洗方法，先在管道內(nèi)噴上清洗劑，軟化之后在用刷子刷干凈，這種方法的清洗弊端就是間隔時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則清洗效果變差。

5、空降法;這種方法適用于那種很長(zhǎng)的煙道，是前四種方法不好清洗的，這種方法危險(xiǎn)性比較高，使用吊繩下去清洗油污，需要技術(shù)性很強(qiáng)的人員，清洗的效果好。

具備煙道清洗專業(yè)資質(zhì),多年廚房清洗經(jīng)驗(yàn),專業(yè)提供大中型廚房排煙管道清洗、油煙管道清洗、煙道清洗、煙罩清洗、風(fēng)機(jī)清洗、油煙凈化器清洗；

一、煙罩常規(guī)清洗

（1)清除重污垢：

A、首先做好灶臺(tái)的防護(hù)，避免設(shè)備損壞。

B、使用鏟刀徹底清除附在煙罩內(nèi)壁、濾油菌(油網(wǎng))、灶臺(tái)、墻壁及煙罩以上1.5米(不足1.5米至轉(zhuǎn)穹處)煙道內(nèi)壁等處的厚重污垢。

C、使用鋼絲棉配合除油劑進(jìn)行徹底擦拭。

D、化油劑浸泡濾油菌,清除油垢。

E、高壓水槍沖洗或清水擦拭。

(2)干毛巾擦拭水跡。

(3)清洗灶臺(tái)、墻壁及地面。

(4)收整工具,驗(yàn)收合格后撤高現(xiàn)場(chǎng)。

廚房清潔第四步：清潔垂直干管。

1、斷開(kāi)低位防火閥并清潔防火閥。

2、斷開(kāi)高位風(fēng)機(jī)后端的防火閥并進(jìn)行清潔。

3、從高處斷開(kāi)接頭，使用外部無(wú)支撐的單人吊籃進(jìn)行施工（施工人員佩戴帶，斷開(kāi)的兩端保證通風(fēng)良好，避免缺氧），鏟除煙道內(nèi)的油污，清理下部防火閥斷開(kāi)處的垃圾。

4、清潔后恢復(fù)斷開(kāi)的連接。