育兒嫂，即育嬰師，掌握生活照料、護理以及科學教育、保育方面的相關知識，并且運用科學的方法對嬰兒的飲食、睡眠、動作技能、早期教育、智力開發(fā)、社會行為和人格發(fā)展進行教育訓練的一類人。

主要從事0－3歲嬰兒照料、護理和教育，指導家長科學育兒的人員。全日制職業(yè)學校教育，根據其培養(yǎng)目標和教學計劃確定。晉級培訓期限：育嬰員不少于100標準學時，育嬰師不少于120標準學時，高級育嬰師不少于160標準學時。

----高級育嬰師（具備以下條件之一者）

（1）取得本職業(yè)育嬰師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上，經本職業(yè)高級育嬰師正規(guī)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書。

（2）取得本職業(yè)育嬰師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。

（3）取得高級技工學校或經勞動保障廳行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)（專業(yè)）畢業(yè)證書。

（4）取得本職業(yè)育嬰師職業(yè)資格證書的大專以上本專業(yè)或相關專業(yè)畢業(yè)，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。

一．生活照料

（一）飲食

1．能夠進行母乳喂養(yǎng)指導

2．能夠正確沖調奶粉

3．能夠正確準備用具和喂哺嬰兒

4．能夠制作泥糊狀食品并正確喂食

5．能夠正確選擇、搭配、制作固體食物

1．母乳喂養(yǎng)的重要性及喂養(yǎng)方法

2．奶具使用和的知識

3喂哺的方法

4．制作泥糊狀食物和固體食物的知識

5．營養(yǎng)素的基本知識