在農(nóng)村一般飼養(yǎng)條件下，年產(chǎn)蛋 130-150 個(gè)，在較好的飼養(yǎng)條件下，可達(dá) 180-200 個(gè)，平均蛋重 45 g。蛋殼顏色多為粉紅色，少數(shù)為白色。

繁殖性能

公母比例 1 ∶ 12-15 ，種雞受精率 90 %以上。就巢性母雞約占 3-5 %，持續(xù) 20 天左右。成年雞換羽時(shí)間一般在每年的 9 月份以后，換羽持續(xù)時(shí)間不等，高產(chǎn)個(gè)體在換羽期仍可產(chǎn)蛋[產(chǎn)蛋時(shí)，會(huì)不分晝夜地叫]

今后應(yīng)加強(qiáng)高產(chǎn)群體的選育，并引入良種蛋雞雜交，提高其早熟性。蛋重和產(chǎn)蛋量，以滿足群眾養(yǎng)雞的需要。

汶上蘆花雞屬于瘦肉型，皮薄，皮下脂肪少，吃著味道比較嫩滑，不膩?zhàn)?，而且蘆花雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)豐富而，含有大量的維生素、礦物質(zhì)及蛋白質(zhì)，可以滋陰，養(yǎng)血安胎

蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味，皮薄，皮下脂肪少，肌肉結(jié)實(shí)，血液中免疫球蛋白含量高，骨骼細(xì)而堅(jiān)硬，毛孔小而密集。食之味美，嫩滑不膩?zhàn)?，香味回味長(zhǎng)。

1.

該雞遺傳性能穩(wěn)定，適應(yīng)性強(qiáng)，耐粗飼，善覓食，靈敏好動(dòng)，每天只補(bǔ)食玉米，康麩，餅青綠飼料混合即可，抗病力強(qiáng)，產(chǎn)蛋較多，肉質(zhì)好，屬無(wú)公害綠色食品。

2.

脂肪量極低 ，色素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品質(zhì)好、蛋黃大。 高VEVA氨基酸微量元素、膽固醇含量低，具有滋陰，健脾，活胃之功效，

3.

肉成色好，肉質(zhì)細(xì)密，嬌嫩鮮美，即使長(zhǎng)時(shí)間或多次蒸煮，肉松不散，味道不變。食時(shí)其肉勁道，其湯爽鮮，10周齡的幼雞風(fēng)味更加獨(dú)特，猶如飛禽。該雞胸部肌肉同腿部肌肉風(fēng)味基本一致，可為餐用的佳肴珍品。

4.

在當(dāng)今崇尚健康、講究保健的人們眼里，蘆花雞又是黑色保健食品，具有滋陰、生血補(bǔ)氣強(qiáng)身健腦的功效，適應(yīng)產(chǎn)婦、病人及病后康復(fù)人群滋補(bǔ)食用，兒童因缺鋅綜合癥引起的厭食、忌食低下、不長(zhǎng)個(gè)子以及中老年心腦血管疾病、甲狀腺腫瘤、抗衰老等有明顯療效。

普通型

在建筑結(jié)構(gòu)上，采用比較簡(jiǎn)單的方法，修建成斜坡式的頂棚，坡面向南，北面砌一道2 米的墻，東西兩側(cè)可留較大的窗戶，南側(cè)可用尼龍網(wǎng)或鐵絲網(wǎng)，但必須留大的窗戶。面積以16 平方米為宜，這種雞舍通風(fēng)效果好，可以充分利用太陽(yáng)光，保暖性能良好，南方、北方都適用。這種雞舍配有較大的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，可以建在果園里采用半開放式飼養(yǎng)。雞既可吃果園中的害蟲及雜草，還可為果園施肥。既有利于防病，又有利于雞只覓食。放牧場(chǎng)地可設(shè)沙坑，讓雞洗沙浴。地面平養(yǎng)，每平方米面積可載大雞10 只左右，用木屑、稻草桔等做墊料；籠養(yǎng)、網(wǎng)養(yǎng)用木料和塑料（l 厘米*l 厘米的網(wǎng)目）自制。注意搭支架時(shí)，要保證雞只自由進(jìn)出、上下雞舍休息和活動(dòng)。