香料煙
香料煙又稱土耳其型煙或東方型煙。這一類型煙*的特點(diǎn)是株型和葉片小,芳香、吃味好,容易燃燒及填充力強(qiáng)。它是曬煙香型和混合型的重要原料,斗煙絲中也多摻用。香料煙的芳香主要來自它的腺毛分泌物或滲出物,其芳香與土壤、氣候及栽培措施關(guān)系十分密切,適宜在含有機(jī)質(zhì)少、肥力不高、土層薄的山坡砂土地上栽種。生產(chǎn)上要求香料煙的葉片小而厚,因此種植密度大,施肥量一般較小,特別要控制氮肥,適當(dāng)施用磷、鉀肥,不打頂。煙葉品質(zhì)以頂葉,自下而上分次采收。調(diào)制方法是先晾至凋萎變黃而后進(jìn)行曝曬。煙堿含量較低,其他化學(xué)成分介于烤煙與曬紅煙之間。香料煙的歷史約始于發(fā)現(xiàn)美洲大陸后的一百年,主要產(chǎn)區(qū)在地中海東部沿海地帶。我國(guó)是在五十年代引進(jìn)和種植的,浙江新昌、湖北鄖陽(yáng)、河南汝陽(yáng)、新疆、云南、貴州、廣東、海南、陜西等地已有生產(chǎn)。
混合煙
混合型香煙起源于美國(guó),又稱為美式煙?!榜橊劇本褪莻€(gè)美式混合型卷煙牌號(hào)。混合型卷煙配方由烤煙、曬煙、晾煙等煙葉混合組成,其特點(diǎn)是香氣濃郁、煙味醇厚,煙絲顏色呈棕紅色。 在焦油相對(duì)較低的同時(shí)又讓吸煙者獲得較大的滿足感。
“中華”牌始創(chuàng)于50年代初,它一問世就以優(yōu)良的品質(zhì)蜚聲煙草界,由于當(dāng)時(shí)全國(guó)保上海,上海保“中華”煙的形勢(shì)和“中華”產(chǎn)量較少的事實(shí),使得“中華”煙起初有充足的原料供應(yīng)作保證,難度不在配方,而在于落后的生產(chǎn)設(shè)備和落后的生產(chǎn)工藝上。當(dāng)時(shí)制絲車間對(duì)加工工藝參數(shù)的控制和摻和的均勻性成為了“中華”煙進(jìn)一步發(fā)展的障礙。在當(dāng)時(shí)的情況下,煙廠職工憑著高度的責(zé)任心和豐富的經(jīng)驗(yàn),確保了“中華”煙的內(nèi)在質(zhì)量。到了八、九十年代,隨著煙廠技改的進(jìn)行,國(guó)外的先進(jìn)設(shè)備不斷引進(jìn),工藝設(shè)備上小改小革的不斷涌現(xiàn),生產(chǎn)自動(dòng)化程度和精度不斷提高,工藝問題得以解決,但隨之帶來的是配方上難度加大,原因有二:其一是逐年提升的“中華”煙產(chǎn)量給配方原料的供給帶來了壓力;其二是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的杠桿作用使上海煙草采購(gòu)上等煙越來越困難,表現(xiàn)在兩個(gè)方面:一是美國(guó)煙葉品種K326以其高產(chǎn)、抗蟲害、抗氣候能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn),激起了廣大煙農(nóng)的種植熱情,但此種品種種出的煙葉有一特性,即香氣濃、勁頭大,不適應(yīng)“中華”煙的配方要求。二是由于各家煙廠都想在卷煙銷售市場(chǎng)尋得一席之地,故而對(duì)上等煙葉的搶購(gòu)日趨白熱化,適用于“中華”煙的上等煙采購(gòu)更是舉步維艱。針對(duì)嚴(yán)峻局面,1993至1994年“中華” 煙配方進(jìn)行了較大規(guī)模的調(diào)整。當(dāng)時(shí)的配方小組首先對(duì)配方體系進(jìn)行了變動(dòng),由原來的少地區(qū)、少等級(jí)、大比例的配方模式向多地區(qū)、多等級(jí)、小比例的配方模式轉(zhuǎn)變,以期降低由于原料短缺給產(chǎn)品帶來的風(fēng)險(xiǎn)。其次,(集團(tuán))公司加大了基地的建設(shè)力度。基地由原來的河南、云南、貴州、山東四省逐步擴(kuò)充至四川、福建、湖南、東北,拓展了“中華” 煙葉原料的來源渠道。另外,為節(jié)約煙葉資源,配方小組對(duì)“中華” 牌的配方進(jìn)行了調(diào)整,并輔之于重新調(diào)制后的香精,使“中華”牌卷煙保持了原有的風(fēng)格,同時(shí)使產(chǎn)品原料的瓶頸現(xiàn)象得以緩解。當(dāng)然,對(duì)“中華”煙配方的每一次調(diào)整,無(wú)論大與小,都是經(jīng)過了嚴(yán)格的論證和反復(fù)的試驗(yàn)??梢灾v,為了保證“中華”煙的產(chǎn)品質(zhì)量,公司上下是不遺余力的,類似“中華”煙挑葉、普查和單料煙評(píng)吸等工作內(nèi)容長(zhǎng)期以來從未間斷過。
從1965至1967年,“中華”牌卷煙就出口香港市場(chǎng)。1985年,上海煙草進(jìn)出口公司成立后的年出口820件“中華”牌等滬產(chǎn)卷煙,創(chuàng)匯11萬(wàn)美元,以后逐年上升,1992年出口295520件,創(chuàng)匯3991萬(wàn)美元,出口地區(qū)擴(kuò)大到新加坡等東南亞市場(chǎng),為國(guó)家賺取了不少外匯,同時(shí)也為上海卷煙廠引進(jìn)國(guó)際先進(jìn)卷煙設(shè)備提供了充足的外匯儲(chǔ)備。