抽血化驗前，飲食不應(yīng)有太大變化。不要大吃大喝，特別不要喝酒，不要進食過于油膩或太甜、太咸的食物，以免影響化驗結(jié)果。抽血化驗空腹血糖前不宜飲用濃茶、咖啡等刺激性飲料。若感覺口渴，可喝少量白開水、純凈水、礦泉水等，總量不宜超過100毫升。

抽血檢查腎功能前3天，不宜大量進食高蛋白食物。因為蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物經(jīng)肝臟代謝，經(jīng)腎臟排泄。飲食同樣會影響腎功能的檢查結(jié)果，特別是尿素氮，在大量蛋白攝入后，其在血液中的含量將明顯增加，血肌酐值也會升高。為排除飲食的影響，查腎功能前3天應(yīng)當(dāng)避免大量進食高蛋白食物，飲食如常即可。

檢查尿常規(guī)要注意飲水問題。正常情況下成人每日應(yīng)攝入2500毫升左右的水(包括飲食中的水分)，一晝夜的尿量為1500毫升左右。如果喝水過多，使尿液稀釋，尿的比重下降，當(dāng)尿的比重低于1.010時，就會造成腎臟功能不好的假象。反之，如果喝水過少，尿液濃縮，不但尿比重增高，尿中的一些細胞 (如白細胞、紅細胞等)含量也會增加，會造成腎臟灌注不足，以及泌尿系感染的假象。

部分急診化驗原則上要求空腹抽血。血常規(guī)、電介質(zhì)、心肌酶譜、肌鈣蛋白、淀粉酶等因病情急需可隨時進行靜脈抽血化驗。而大多數(shù)的生化、免疫、放射免疫化驗項目如抗 “O”、類風(fēng)濕因子、腫瘤系列抗原、類測定、艾滋病抗體等，原則上要求早晨空腹抽血或禁食6小時以上抽血，但在急診需要時可隨時抽血化驗。