一、冷庫安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在 8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間。

二、 冷庫庫板保養(yǎng)，注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭彀宓陌枷莺弯P蝕，嚴(yán)重的會(huì)使庫體局部保溫性能降低。

三、 冷庫密封部位保養(yǎng)，由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成，因此板之間存在一定的縫隙，施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封，防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。

四、冷庫地面保養(yǎng)，一般小型裝配式冷庫的地面使用保溫板，使用冷庫時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水，如果有冰，清理時(shí)切不可使用硬物敲打，損壞地面。

對(duì)于冷凍廠的冷卻間、冷藏間及凍結(jié)間等冷庫建筑，實(shí)際上是制冷裝置的制冷對(duì)象。正確使用和維護(hù)好這些冷庫建筑，就能減少制冷裝置的熱負(fù)荷，降低制冷能耗。另外，冷庫是低溫、高濕、密封性的建筑，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，造價(jià)高，其使用和維護(hù)管理的水平，直接關(guān)系到企業(yè)的效益及冷庫的使用壽命。因此，冷庫的使用和維護(hù)管理必須嚴(yán)格科學(xué)辦事，認(rèn)真執(zhí)行有關(guān)的規(guī)章制冷和操作規(guī)程，建立健全的崗位責(zé)任制，用好管好冷庫，以取得的經(jīng)濟(jì)效益。

嚴(yán)格控制庫內(nèi)溫度

按要求嚴(yán)格控制庫內(nèi)溫度，對(duì)保證食品質(zhì)量、延長(zhǎng)冷庫使用壽命。提高經(jīng)濟(jì)效益具有十分重要的意義。凍結(jié)物冷藏間的庫內(nèi)溫度應(yīng)按設(shè)計(jì)要求保持穩(wěn)定，平時(shí)其波動(dòng)幅度應(yīng)控制在1℃以內(nèi)。當(dāng)冷庫開門進(jìn)貨量較大時(shí)，如溫度回升2℃或3℃時(shí)，應(yīng)立即關(guān)門停止進(jìn)貨。

散熱器安裝：散熱器安裝位置離主機(jī)越近越好，在主機(jī)偏上位，散熱器安裝位具備散熱環(huán)境，吸風(fēng)口不能對(duì)著其它設(shè)備出風(fēng)口，特別是油性氣體，出風(fēng)口不能短路及對(duì)著別處窗口（特別是居民居住的窗口）和設(shè)備，離地應(yīng)有2M 高，安裝水平牢固防震。