同樣使用具有呼吸和透氣作用的陶壇貯存基酒，有助于基酒老熟，變得醇厚、綿柔。

不變——堅守溫度之法

高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒

巧妙借用溫度特性的“三高”工藝

為酒體的醇厚風(fēng)格打下了基礎(chǔ)

是為茅臺堅守的溫度之法?

茅臺酒的紀念系列，是為了紀念重大歷史事件或特殊時刻而推出的。如建國紀念、奧運紀念等，這些酒都有著特殊的紀念意義。它們不僅是酒，更是一種文化的載體和歷史的見證。紀念系列的茅臺酒，在設(shè)計和包裝上都非常精美，具有很高的收藏價值。

茅臺酒的國際系列，是茅臺品牌走向世界的橋梁。這一系列的酒，如出口版茅臺、國際版茅臺等，都是專為國際市場打造的。它們在保持茅臺酒傳統(tǒng)風(fēng)味的同時，也考慮了國際消費者的口味和需求。國際系列的茅臺酒，在包裝和設(shè)計上都融入了國際化的元素和風(fēng)格，展示了中國白酒的魅力和風(fēng)采。

制酒環(huán)節(jié)則采用固態(tài)發(fā)酵和高溫蒸餾相結(jié)合的方法，使酒具有濃郁的醬香型風(fēng)格。貯存環(huán)節(jié)中，茅臺酒經(jīng)過三年的陳放貯存，去除了其中的有害物質(zhì)，使酒味更加醇厚。勾兌環(huán)節(jié)中，酒師們將不同年份、不同輪次的酒進行勾兌，以達到的口感和風(fēng)味。