【規(guī)格】500ML 【酒精度】52%vol
2019年歲末,瀘州老窖·國(guó)窖1573攜手藝術(shù)家方力鈞發(fā)布2020年國(guó)窖1573×方力鈞“大浪淘金”藝術(shù)新春酒。“大浪淘金”藝術(shù)新春酒的設(shè)計(jì),以方力鈞的代表作木刻版畫《2014》為靈感來源,同時(shí)結(jié)合“大浪淘金”這一主題,表達(dá)對(duì)經(jīng)歷時(shí)間洗禮的人物的禮贊。
始建于公元1573年的1573國(guó)寶窖池群是“活文物”,自建成投糧釀酒至今,從未間斷過釀酒生產(chǎn),窖泥微生物不斷馴化富集,形成龐大的微生物體系。1996年12月,1573國(guó)寶窖池群被頒布批準(zhǔn)為全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位,隨后又在2006年和2012年,連續(xù)兩度入圍“中國(guó)世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名單”。2013年3月,印發(fā)了《關(guān)于核定并公布第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的通知》,核定公布了第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位名單,“瀘州老窖窖池群及釀酒作坊”入選第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。
瀘州老窖七大釀酒資源——地、窖、藝、曲、水、糧、洞。
地:地處北緯28°沿長(zhǎng)江兩岸的瀘州,適合釀造優(yōu)質(zhì)純正的蒸餾酒
中國(guó)酒城瀘州,位于四川省川滇黔渝結(jié)合部,這里四季分明,氣候溫潤(rùn),是中國(guó)白酒金三角的核心腹地。
清香型白酒特點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)是:清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無(wú)雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落??傊?,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長(zhǎng)五個(gè)字,清字當(dāng)頭,凈字到底。