連著數(shù)日的連綿秋雨,一個(gè)人的心情也低落到了極點(diǎn)。頭頂過(guò)境的秋雁,嘶啞的鳴叫聲,像極了內(nèi)心那裂喉的吶喊。房間內(nèi)的冷冷清清,讓本來(lái)就低落的心情降到了冰點(diǎn),找個(gè)臨窗的地方,置一張方桌,擺上茶具。窗外的秋雨滴落在碩大的芭蕉葉上,發(fā)出了淅淅瀝瀝的聲響,既然無(wú)法釋懷,不妨姑且放下。一壺透著茉莉花香的花茶,怎么就那么香,品口頓感自己已經(jīng)不再那么惆悵。有時(shí)候,人就要換一個(gè)角度去思考,日子都過(guò)成了一地雞毛,又何必去在意太多。無(wú)意掙扎,更無(wú)須打理,留得殘荷聽(tīng)雨聲,更不失一種殘缺的美。
綠茶又稱是不發(fā)酵茶,經(jīng)殺青,揉捻,干燥等工序制成,保留了鮮葉的天然物質(zhì)。所以很多人喜歡綠茶的鮮度,這也是為什么明前茶比較受歡迎的原因。
綠茶的好壞與產(chǎn)地土壤環(huán)境以及采摘時(shí)間有關(guān)。綠茶以春茶尤佳,谷前的一般比較貴。其次要看茶葉外形,茶葉肥壯厚實(shí)或者有較多白毫者一般是春茶。再有就是看看茶葉上不含黃斑點(diǎn),光滑,鋒苗顯露都是不錯(cuò)的茶葉。后聞一聞香氣,綠茶一般比較清新馥郁,略帶一點(diǎn)熟栗香氣。
白茶微發(fā)酵,采摘后不經(jīng)殺青揉捻,只曬或者文火干燥;喝起來(lái)會(huì)有陽(yáng)光得味道,自然清新。白茶依據(jù)茶葉采摘標(biāo)準(zhǔn)以及加工工藝的區(qū)別一般分為四個(gè)等級(jí),依次為白毫針(芽頭制作),白牡丹(一芽一葉或者兩葉),貢眉?jí)勖迹ㄒ谎慷?三葉,分為1.2.3.4級(jí)貢眉),新工藝白茶(嫩度要求相對(duì)較低);也有人會(huì)按照樹(shù)種將白茶分為大白小白。也不是說(shuō)等級(jí)高得價(jià)格就高,就好比有時(shí)候雞頭要比鳳尾一樣。
在現(xiàn)代社會(huì),隨著科技的進(jìn)步和生活的變化,茶館也在不斷地創(chuàng)新和發(fā)展?,F(xiàn)在的茶館不僅保留了傳統(tǒng)的特色和風(fēng)格,還融入了現(xiàn)代的元素和理念。比如,在一些茶館里,人們可以在品嘗茶葉的同時(shí),欣賞音樂(lè)、電影、繪畫等藝術(shù)形式;在一些茶館里,人們可以在交流思想的同時(shí),參與講座、培訓(xùn)、展覽等活動(dòng);在一些茶館里,人們可以在放松身心的同時(shí),體驗(yàn)按摩、瑜伽、冥想等方式。