1、收銀臺(tái)是由：收銀臺(tái)、收銀副臺(tái)、掃描器、電腦主機(jī)、錢(qián)箱、鍵盤(pán)、打印機(jī)、顧客顯示屏、電腦顯示屏、刷卡器。

2、功能：放置商品、掃描商品、電腦系統(tǒng)、放置營(yíng)業(yè)款和備用金、手輸條碼及其它操作、打印電腦小票、方便顧客看到自己所購(gòu)商品的價(jià)格、收銀員核實(shí)商品資料與電腦顯示資料是否相符。

3、收銀機(jī)的開(kāi)關(guān)程序：

開(kāi)機(jī)程序：電源（URS電源）→主機(jī)→顯示屏→打印機(jī)。

關(guān)機(jī)程序：退出系統(tǒng)→打印機(jī)→顯示屏→主機(jī)→電源。

收款迅速、顧客滿(mǎn)意

收銀員通過(guò)對(duì)顧客購(gòu)買(mǎi)信息的錄入，收銀機(jī)作出快速的響應(yīng)，正確地計(jì)算出該筆交易額并顯示出應(yīng)收錢(qián)、實(shí)收錢(qián)、找錢(qián)等信息，減少了收銀員對(duì)交易額的計(jì)算時(shí)間，提高了收銀速度，特別是商品條形碼的技術(shù)應(yīng)用使收銀速度提高了三倍，減少了單筆交易時(shí)間，提高了經(jīng)營(yíng)效率，方便了顧客。

支持多種付款方式

支持顧客現(xiàn)金支付方式，支持支票、信用卡、外幣、禮券、提貨單等付款方式。甚至在同一筆交易中，以多種方式支付，極大地滿(mǎn)足了顧客不同層次的需求。

業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，為管理服務(wù)

收銀機(jī)能記錄收銀員在營(yíng)業(yè)中的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)及顧客的購(gòu)物信息，并能打印多種形式的報(bào)表，直接為管理服務(wù)為決策者提高客觀依據(jù)。

結(jié)帳，杜絕舞弊

收銀機(jī)的應(yīng)用，使企業(yè)的錢(qián)、物受到嚴(yán)格的控制，縮短了結(jié)帳時(shí)間提高了正確性度。

三類(lèi)收銀機(jī)：即POS機(jī)，由486以上電腦主機(jī)、9寸顯示器、錢(qián)箱、高速打印機(jī)、標(biāo)準(zhǔn)鍵盤(pán)等組成，具備標(biāo)準(zhǔn)電腦接口。亦稱(chēng)PC—BASE型收款機(jī)，它的硬件基礎(chǔ)是通用計(jì)算機(jī)的基本部件，生產(chǎn)時(shí)采用國(guó)際規(guī)范，標(biāo)準(zhǔn)化程序高。由于硬件能很好地支撐系統(tǒng)軟件和滿(mǎn)足各種需要的應(yīng)用軟件，特別是可運(yùn)用較為成熟的漢字系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)國(guó)標(biāo)字庫(kù)的漢字輸入、顯示、打印等。第三類(lèi)型收銀機(jī)既有計(jì)算機(jī)的通用接口，可以連接多種網(wǎng)絡(luò)，又有適用于商業(yè)環(huán)境的專(zhuān)用接口，如磁卡閱讀器、錢(qián)箱、條形碼閱讀器外設(shè)接口，還具有針對(duì)商業(yè)環(huán)境的專(zhuān)用鍵盤(pán)，且每個(gè)按鍵都可重新定義。由于應(yīng)用環(huán)境復(fù)雜，其抗干擾能力的要求、耐用性等方面遠(yuǎn)高于通用計(jì)算機(jī)。

在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲行業(yè)，一家酒樓的成功與否不僅僅取決于菜品和服務(wù)，科技的運(yùn)用也變得至關(guān)重要。

酒樓收銀系統(tǒng)作為餐飲企業(yè)的重要工具之一，扮演著管理訂購(gòu)、點(diǎn)單、付款等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的角色。