電子收銀機(jī)的結(jié)構(gòu)主要由電子器件和機(jī)械部件二類組成，有七個(gè)組成部分：

(1)主板---中央數(shù)據(jù)處理部件

(2)存儲(chǔ)器---存儲(chǔ)信息、數(shù)據(jù)、程序

(3)鍵盤---用來輸入各種銷售數(shù)據(jù)

(4)打印機(jī)---用于打印銷售發(fā)票和管理存根

(5)顯示屏---用于方便收銀員和顧客進(jìn)行人機(jī)對(duì)話

(6)錢箱---用于存放收款現(xiàn)金

(7)外部設(shè)備接口---用于連接各種外部設(shè)備

一類收銀機(jī)：部門分類數(shù)8-15個(gè)，單項(xiàng)商品管理數(shù)不超過500個(gè)，有日營(yíng)業(yè)統(tǒng)計(jì)報(bào)表。它是指只能單機(jī)使用不可以聯(lián)網(wǎng)，可以管理到幾個(gè)到幾十個(gè)部門，能夠管理少量商品單品的收款機(jī)。這一類收款機(jī)的品種繁多，性能基本上相同，且價(jià)格相對(duì)較低。收銀機(jī)處理程序固定在收款機(jī)內(nèi)不可改變，收款機(jī)只能提供簡(jiǎn)單的統(tǒng)計(jì)報(bào)告，由于數(shù)據(jù)存儲(chǔ)區(qū)較小，所以數(shù)據(jù)的保留不可能是無限期的，需要定期清除。

酒樓收銀系統(tǒng)是餐飲企業(yè)的核心管理工具，現(xiàn)如今市場(chǎng)上涌現(xiàn)了眾多種類的收銀系統(tǒng)，從傳統(tǒng)的線下收銀機(jī)到現(xiàn)代的云端智能系統(tǒng)，選擇合適的收銀系統(tǒng)顯得尤為重要。

通常來說，酒樓常用的收銀系統(tǒng)包括傳統(tǒng)的收銀機(jī)、移動(dòng)POS系統(tǒng)和云端收銀系統(tǒng)。

POS收款機(jī)的功能用途：

適用于大、中型超市、連鎖店、大賣場(chǎng)、大、中型飯店及一切高水平管理的零售企業(yè)。

具有IC卡功能，可使用會(huì)員卡和內(nèi)部發(fā)行IC卡及有價(jià)證券。

可說話客顯。

可外接掃描槍、打印機(jī)等多種外設(shè)。

具有前、后臺(tái)進(jìn)、銷、存配送等大型連鎖超市管理功能。

餐飲型具有餐飲服務(wù)功能，可外接多臺(tái)廚房打印機(jī)、手持點(diǎn)菜機(jī)等各種外設(shè)。

可實(shí)現(xiàn)無人看管與PC機(jī)遠(yuǎn)程通訊，下載資料。

具以太網(wǎng)通訊功能，通過ADSL寬帶構(gòu)成總、分店網(wǎng)絡(luò)即時(shí)管理系統(tǒng)。