【規(guī)格】500ML 【酒精度】38%vol、52%vol
國窖1573·中國品味,酒體具有“柔、純、雅”的特點。盛裝于水晶玻璃,以牡丹襯其雍容華貴,“柔”是醇和綿甜、柔順飄逸;“純”是純凈,沒有污染、沒有雜質(zhì);“雅”是國窖1573·中國品味帶給消費者的綜合品飲體驗。
始建于公元1573年的1573國寶窖池群是“活文物”,自建成投糧釀酒至今,從未間斷過釀酒生產(chǎn),窖泥微生物不斷馴化富集,形成龐大的微生物體系。1996年12月,1573國寶窖池群被頒布批準為全國重點文物保護單位,隨后又在2006年和2012年,連續(xù)兩度入圍“中國世界文化遺產(chǎn)預備名單”。2013年3月,印發(fā)了《關(guān)于核定并公布第七批全國重點文物保護單位的通知》,核定公布了第七批全國重點文物保護單位名單,“瀘州老窖窖池群及釀酒作坊”入選第七批全國重點文物保護單位。
瀘州老窖七大釀酒資源——地、窖、藝、曲、水、糧、洞。
地:地處北緯28°沿長江兩岸的瀘州,適合釀造優(yōu)質(zhì)純正的蒸餾酒
中國酒城瀘州,位于四川省川滇黔渝結(jié)合部,這里四季分明,氣候溫潤,是中國白酒金三角的核心腹地。
瀘州老窖酒是以泥窖為發(fā)酵容器,中高溫曲為產(chǎn)酒、生香劑,高粱等糧谷為釀酒原料,開放式操作生產(chǎn),多菌密閉共酵,續(xù)糟配料循環(huán),常壓固態(tài)甑桶蒸餾、精心陳釀勾兌等工藝釀制的白酒,以己酸乙醇為主體香味物質(zhì)?!盀o州老窖酒傳統(tǒng)釀造技藝”由大曲制造、原酒釀造、原酒陳釀、勾兌嘗評等多方面的技藝。