一類收銀機(jī)：部門分類數(shù)8-15個，單項商品管理數(shù)不超過500個，有日營業(yè)統(tǒng)計報表。它是指只能單機(jī)使用不可以聯(lián)網(wǎng)，可以管理到幾個到幾十個部門，能夠管理少量商品單品的收款機(jī)。這一類收款機(jī)的品種繁多，性能基本上相同，且價格相對較低。收銀機(jī)處理程序固定在收款機(jī)內(nèi)不可改變，收款機(jī)只能提供簡單的統(tǒng)計報告，由于數(shù)據(jù)存儲區(qū)較小，所以數(shù)據(jù)的保留不可能是無限期的，需要定期清除。

二類收銀機(jī)：部門分類數(shù)30-99個，單項商品管理數(shù)500-7000個，有豐富的日，月營業(yè)額統(tǒng)計報表，可與電腦聯(lián)網(wǎng)?？梢詥螜C(jī)運行也能夠聯(lián)網(wǎng)，可以管理到幾個到幾十個部門，可以管理一定數(shù)量的商品單品，還可以連接簡單的外設(shè)，如條碼掃描設(shè)備等的收銀機(jī)。這一類收款機(jī)的品種也較多，價格和性能上有一些差異，個別收款機(jī)可以打印漢字。收款機(jī)處理程序固定在收款機(jī)內(nèi)不可改變，收款統(tǒng)計報告既能從收銀機(jī)上得到，也可以從聯(lián)網(wǎng)的計算機(jī)上得到，收款機(jī)與計算機(jī)多使用RS232口聯(lián)網(wǎng)通訊。

在當(dāng)今競爭激烈的餐飲行業(yè)，一家酒樓的成功與否不僅僅取決于菜品和服務(wù)，科技的運用也變得至關(guān)重要。

酒樓收銀系統(tǒng)作為餐飲企業(yè)的重要工具之一，扮演著管理訂購、點單、付款等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的角色。

POS外設(shè)有：

客顯，分兩種LED和VFD——是給顧客看的，顯示所收金額，找零金額。

票據(jù)打印機(jī)——打印收款小票的打印機(jī)。有針式打印機(jī)和熱敏打印機(jī)兩種，針式打印機(jī)價格較高，價格在500~700，低于500的打印機(jī)不要買了，故障率很高。

刷卡器——刷磁卡的設(shè)備，主要用于會員積分與店內(nèi)會員儲值。

錢箱——裝錢的設(shè)備，打印機(jī)打完小票后自動彈開錢箱。

掃描設(shè)備——掃描商品條碼的設(shè)備，從樣式上分掃描槍和激光平臺，建議使用掃描槍（平臺價格較高），掃描發(fā)射器分為紅外線與激光兩種，紅外線叫CCD。