讓餐廳經(jīng)營更簡單
科脈·好餐謀+餐飲管理系統(tǒng)是一款針對大型連鎖餐飲企業(yè),實現(xiàn)總部統(tǒng)一經(jīng)營管理、供應鏈管理、CRM管理 、財務管理、決策分析的基于B/S架構(gòu)的餐飲管理系統(tǒng)。
中央集權(quán)管理
胖總部瘦門店,數(shù)據(jù)大集中、權(quán)限大集中,總部統(tǒng)一管理(檔案、定價.調(diào)價、促銷、會員、庫存、采購.配送炷管)一
一般收款機為商業(yè)管理而設計,商業(yè)流程通常為:進貨→入庫→銷貨,所以普通收款機可滿足其購銷管理要求。
因為酒樓、餐廳的經(jīng)營特點不同于一般的商業(yè),所有酒樓、餐廳的整體布局分為3部分:前廳(就餐廳,包括包間)、吧臺(同時也作為收款臺)、后廚(操作間,包括紅、白案),所以酒樓、餐飲業(yè)管理模式比一般商業(yè)的銷售流程復雜得多,購進材料必須經(jīng)過再加工,然后供給消費者
商業(yè)只需嚴格管理庫存就可大大節(jié)省流動資金以及減少庫存,餐飲業(yè)必須將后廚、吧臺、明檔三個部門管理統(tǒng)一化,才能避免材料浪費和損失。此外,餐飲業(yè)多采取顧客先消費后付款的服務方式,從一筆交易開始到后結(jié)帳需要很長時間,期間還要處理加菜、退、換、打折、多桌統(tǒng)一結(jié)帳等復雜操作。而普通收款機只能處理一手交錢,一手交貨,即買即付的收款方式,其功能不能滿足餐飲業(yè)的需求。