劍南春酒，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，四川省綿竹市特產(chǎn)，采用五糧釀造的濃香型白酒。

劍南春有據(jù)可查的歷史可以追溯到千年前 。據(jù)《后唐書·德宗本紀(jì)》記載，在盛唐時(shí)期劍南春被選為宮廷御酒。劍南春是現(xiàn)代中國(guó)載入正史的中國(guó)名酒，也是中國(guó)至今尚存的大唐名酒，其傳統(tǒng)釀造技藝被認(rèn)定為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

國(guó)窖1573·中國(guó)品味，酒體具有“柔、純、雅”的特點(diǎn)。盛裝于水晶玻璃，以牡丹襯其雍容華貴，“柔”是醇和綿甜、柔順飄逸；“純”是純凈，沒有污染、沒有雜質(zhì)；“雅”是國(guó)窖1573·中國(guó)品味帶給消費(fèi)者的綜合品飲體驗(yàn)。

五糧液酒以高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種谷物為原料，以“包包曲”為糖化發(fā)酵劑，以陳年老窖池為發(fā)酵設(shè)備，依托獨(dú)有的“跑窖法”工藝，通過泥窖發(fā)酵、分層起糟、看糟配料、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇”傳統(tǒng)工藝特色等一百多道工序釀造而成，以“香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處，尤以酒味 而著稱”的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。

茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn)，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成，現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。茅臺(tái)酒香氣成分眾多，有人贊譽(yù)“風(fēng)味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”。茅臺(tái)酒香而不艷，在釀制過程中從不加半點(diǎn)香料，香氣成分全是在反復(fù)發(fā)酵的過程中自然形成的。它的酒度一直穩(wěn)定在52°—54°之間。