中國(guó)白酒文化根深蒂固,白酒的地位更是不可撼動(dòng),端起酒杯一飲而盡,享受那股烈勁,這感覺(jué)才叫爽;而一口一口慢慢小酌,怡情更舒心。但是大家還是要注意限量飲用,保證適度。如今越來(lái)越多的人接受和青睞純糧酒,也希望各位在體驗(yàn)匠心好酒醬香柔雅、甘甜爽口的獨(dú)特口感與美好風(fēng)味之時(shí),感受生活和工作的美好。
什么白酒不適合窯藏? ①酒精酒。 這種酒含有大量的添加劑。本質(zhì)上,這種飲料不是白酒。它就像白酒一樣,但它與正宗的純谷物白酒非常不同,所以它沒(méi)有窯爐的能力。 ②低度酒。 酒精濃度較低的低度酒精,如果長(zhǎng)期儲(chǔ)存容易跑酒,口感也會(huì)發(fā)生變化,影響酒的品質(zhì)。 ③開(kāi)蓋白酒。 開(kāi)封的白酒不適合藏在窯里,因?yàn)樗拿芊庑砸呀?jīng)被破壞了。如果你想儲(chǔ)存葡萄酒,它會(huì)繼續(xù)蒸發(fā)。如果你以后再喝,葡萄酒的味道會(huì)受到影響。因此,你應(yīng)該及時(shí)喝酒,不要浪費(fèi)。
國(guó)窖1573·中國(guó)品味,酒體具有“柔、純、雅”的特點(diǎn)。盛裝于水晶玻璃,以牡丹襯其雍容華貴,“柔”是醇和綿甜、柔順飄逸;“純”是純凈,沒(méi)有污染、沒(méi)有雜質(zhì);“雅”是國(guó)窖1573·中國(guó)品味帶給消費(fèi)者的綜合品飲體驗(yàn)。
白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是什么? 以糧谷為主要原料,以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽凈,酒精含量較高,經(jīng)貯存老熟后,具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。