煙罩是廚房中不可或缺的設(shè)備，它能有效地排出烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味，保持廚房空氣清新。然而，長時(shí)間的使用會(huì)導(dǎo)致煙罩表面沾滿油漬和污垢，不僅影響美觀，還可能影響排煙效果。因此，定期清洗煙罩是至關(guān)重要的。那么，什么是清洗煙罩的方法？如何能夠有效去除油漬和污垢呢？

清洗煙罩的方法是使用專業(yè)的清洗劑和工具。市面上有許多專門用于清洗廚房設(shè)備的清洗劑，選擇一款具有去油去污功效的清洗劑是十分必要的。此外，還需要準(zhǔn)備一些清洗工具，比如擦洗刷、抹布、海綿等，以便更好地清潔煙罩的各個(gè)角落。

此外，為了確保清潔效果，建議定期對食堂后廚煙罩進(jìn)行清潔，一般來說，每個(gè)月至少清潔一次，如果使用頻率較高或者煙罩表面油污較多，可以適當(dāng)增加清潔頻次。定期清潔不僅可以保持煙罩的清潔衛(wèi)生，還能延長煙罩的使用壽命，減少清潔難度。

清洗排煙罩小竅門有：1、食醋浸泡；2、火堿清洗；3、高壓鍋蒸汽沖洗。

1、食醋浸泡：首先準(zhǔn)備一盆溫水，倒入洗潔精和食醋，再將排煙罩的葉輪拆下浸泡20分鐘左右，用干凈的抹布擦洗，其它的部位也是用同樣的方法來擦洗，這種方法不僅沒有腐蝕效果，重要的是不會(huì)對人的皮膚有所損傷。而且清洗后表面仍然會(huì)保持原有的光澤。

2、火堿清洗：用火堿水沖洗排煙罩表面，再用清水洗凈也可以達(dá)到清潔效果。注意的是：在使用火堿清洗的時(shí)候注意保護(hù)好自己，火堿具有高腐蝕性。

3、高壓鍋蒸汽沖洗：首先在高壓鍋里加入冷水，然后將冷水煮沸，等到有蒸汽不斷排出的時(shí)候，把高壓鍋上的壓閥拿下來，打開排煙罩。這時(shí)用蒸汽水珠對準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖入扇葉等部件，油污水就會(huì)很快的流入廢油杯里了。