食堂承包不僅有利于企事業(yè)單位健康飲食的管理,也降低了伙食成本。與自己管理食堂相比,需要找后勤人員,無疑成本會更高。強大的餐飲管理公司必須有一定的業(yè)務(wù)運營經(jīng)驗,能夠針對業(yè)務(wù)中的不同情況和要求,及時做出相應(yīng)的解決方案。這對于一個強大的餐飲管理公司來說是必不可少的一個條件。經(jīng)營年限越長,公司在這個行業(yè)的耕耘也越久,必然積累了大量的客戶群體。
你的企業(yè)到底適合哪種就餐方式? 固定用餐:企業(yè)向食堂承包商報告食堂人數(shù),食堂公司根據(jù)食堂人數(shù)準備飯菜,月末根據(jù)文件與貴公司核對。 自由消費餐:企業(yè)員工可以自由選擇是否在食堂用餐。食堂承包公司提供不同的菜肴和方法。員工可以自由選擇吃什么。他們可以使用IC卡用餐。移動支付、智能訂購系統(tǒng)等自由結(jié)算。 自由訂購:以美食廣場的形式,每道菜都單獨定價。每頓飯都有多種選擇,包括炒菜、意大利面和自選菜。餐費由IC卡消費,并通過移動支付和智能訂購系統(tǒng)自由結(jié)算。
食堂承包服務(wù)如何才能滿足員工更高的需求 1.菜品是滿足顧客高水平要求的關(guān)鍵。 企業(yè)員工能否認可這家餐飲公司,餐飲質(zhì)量起到?jīng)Q定性作用。許多餐飲公司為了滿足客戶的更高要求,提出了新的建議。一些餐飲公司還設(shè)立了菜肴研發(fā)部門,研發(fā)了人們喜歡的菜肴。一家好的餐飲公司,都擁有許多思維敏銳的行業(yè)相關(guān)人員。 2.擁有良好的服務(wù)可以拉近與客戶的距離。 成功的飲食公司一定有的服務(wù)員,讓員工來食堂吃飯有賓至如歸的感覺。近年來,個性化服務(wù)在餐飲業(yè)成為口頭禪。然而,個性化服務(wù)只為少數(shù)人提供周到的服務(wù),而不是為每個消費者提供特殊的安排服務(wù)。每個餐飲業(yè)宣傳服務(wù)時,很少有滿足消費者的服務(wù)。 3.優(yōu)雅的飲食環(huán)境和合理的價格。 食堂的環(huán)境精心裝飾,可以包含文化和價值。粗枝大葉的配置會降低餐廳的等級。因此,食堂環(huán)境氛圍的構(gòu)建不僅需要前期裝修時的投資,還需要經(jīng)營者的餐桌配置、藝術(shù)品的設(shè)置、客戶設(shè)施的配置等細心配置,營造良好的氛圍。
食堂承包的優(yōu)勢,選擇的食堂承包商和專業(yè)的飲食管理團隊,具有如下優(yōu)勢: 優(yōu)勢一:專業(yè)的服務(wù)團隊 優(yōu)勢二:人性化的貼身服務(wù) 優(yōu)勢三:科學(xué)規(guī)范的管理體系 優(yōu)勢四:統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送的大規(guī)模和統(tǒng)一管理方式。