營(yíng)養(yǎng)師會(huì)根據(jù)用餐需求為您設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)飲食方案，色鮮味美、樣多量足、衛(wèi)生安.全。把"營(yíng)養(yǎng)美味、衛(wèi)生健康、滿(mǎn)足顧客個(gè)性需求＂作為我們努力的方向。使我們?yōu)槟峁┑娘埐思葼I(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，從而更好地解決了食堂的"便捷"和"營(yíng)養(yǎng)均衡"之間的矛盾。

在工廠(chǎng)食堂經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程中，消費(fèi)層次、消費(fèi)類(lèi)別、消費(fèi)禁忌，每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了食堂承包公司是否專(zhuān)業(yè)。 食堂消費(fèi)者直接面對(duì)的是經(jīng)營(yíng)者提供的有形商品，如飯、菜、面等； 消費(fèi)者希望在食堂用餐時(shí)保持健康安.全、價(jià)格合理、多樣化的食物。 不同人群對(duì)伙食搭配和營(yíng)養(yǎng)的需求不同，食堂應(yīng)根據(jù)不同的消費(fèi)者選擇不同的伙食供應(yīng)。不同類(lèi)別的消費(fèi)者由于其群體的特點(diǎn)，對(duì)食堂的食物種類(lèi)有不同的要求。對(duì)于消費(fèi)水平較高的地區(qū)食堂，可適當(dāng)增加餐飲供應(yīng)； 而對(duì)于消費(fèi)水平相對(duì)較低的地區(qū)，食堂應(yīng)以提供中低檔食品為主。

食堂承包服務(wù)如何才能滿(mǎn)足員工更高的需求 1.菜品是滿(mǎn)足顧客高水平要求的關(guān)鍵。 企業(yè)員工能否認(rèn)可這家餐飲公司，餐飲質(zhì)量起到?jīng)Q定性作用。許多餐飲公司為了滿(mǎn)足客戶(hù)的更高要求，提出了新的建議。一些餐飲公司還設(shè)立了菜肴研發(fā)部門(mén)，研發(fā)了人們喜歡的菜肴。一家好的餐飲公司，都擁有許多思維敏銳的行業(yè)相關(guān)人員。 2.擁有良好的服務(wù)可以拉近與客戶(hù)的距離。 成功的飲食公司一定有的服務(wù)員，讓員工來(lái)食堂吃飯有賓至如歸的感覺(jué)。近年來(lái)，個(gè)性化服務(wù)在餐飲業(yè)成為口頭禪。然而，個(gè)性化服務(wù)只為少數(shù)人提供周到的服務(wù)，而不是為每個(gè)消費(fèi)者提供特殊的安排服務(wù)。每個(gè)餐飲業(yè)宣傳服務(wù)時(shí)，很少有滿(mǎn)足消費(fèi)者的服務(wù)。 3.優(yōu)雅的飲食環(huán)境和合理的價(jià)格。 食堂的環(huán)境精心裝飾，可以包含文化和價(jià)值。粗枝大葉的配置會(huì)降低餐廳的等級(jí)。因此，食堂環(huán)境氛圍的構(gòu)建不僅需要前期裝修時(shí)的投資，還需要經(jīng)營(yíng)者的餐桌配置、藝術(shù)品的設(shè)置、客戶(hù)設(shè)施的配置等細(xì)心配置，營(yíng)造良好的氛圍。

食堂半托承包方式

發(fā)包方：提供現(xiàn)有的場(chǎng)地（含操作間、倉(cāng)庫(kù)等）、住宿、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水電、燃料或根據(jù)廠(chǎng)方實(shí)際情況另定。

承包方：負(fù)責(zé)提供人工、清潔費(fèi)、損耗、維修、工傷保險(xiǎn)、福利、勞動(dòng)保護(hù)用品等費(fèi)用。

負(fù)責(zé)采購(gòu)及烹飪和管理，根據(jù)貴公司口味要求配備廚師，提供優(yōu)質(zhì)飲食服務(wù)。

可先墊付伙食費(fèi)用，就餐人員憑飯卡就餐，實(shí)行先消費(fèi)，后付款的靈活方式，每月按實(shí)發(fā)飯卡數(shù)及面額結(jié)賬一次。