營養(yǎng)師會根據(jù)用餐需求為您設(shè)計營養(yǎng)飲食方案，色鮮味美、樣多量足、衛(wèi)生安.全。把"營養(yǎng)美味、衛(wèi)生健康、滿足顧客個性需求＂作為我們努力的方向。使我們?yōu)槟峁┑娘埐思葼I養(yǎng)衛(wèi)生，又經(jīng)濟(jì)實惠，從而更好地解決了食堂的"便捷"和"營養(yǎng)均衡"之間的矛盾。

食堂，是員工的一種社會需求。員工對公司的滿意程度影響以及提高員工的精神生活面貌直接關(guān)系決定著工作學(xué)習(xí)效率。不得不說，食堂承包能夠在很大程度上不斷提升自己員工的工作環(huán)境效率，因此，食堂承包是一種小的投入，卻可以通過得到非常大的回報。 而對于企業(yè)來說，食堂承包是非常值得的，讓員工在家享受同樣的午餐，然后提高企業(yè)和員工的親密程度，通過這一舉措來提高員工的效率和工作積極性，食堂承包，任何一家企業(yè)都值得考慮一種員工福利。

餐具洗刷衛(wèi)生要求 1．堅持"去殘渣,洗滌劑洗刷,凈水沖洗,柜高溫"四道洗消工序.感官檢查以光,潔,澀,干為達(dá)到要求。 2．后的備用餐具整潔有序;碗柜防塵,無雜物,無油垢。 3．洗碗池要專用,用后洗刷干凈,無殘渣,油垢,表面清潔。 4．使用洗碗機(jī),蒸汽進(jìn)行作業(yè),物品擺放要正確,合理。 5．廢棄物要有專用容器盛放,不暴露,不積壓,不外溢。 6．各種盆等較大用具要用苫布防塵,要用劑或沸水煮。

飯?zhí)眯l(wèi)生管理：

1、飯?zhí)盟泄ぷ魅藛T必須擁有相關(guān)機(jī)構(gòu)頒發(fā)的健康證，符合餐飲行業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)。

2、所用餐飲原材料應(yīng)按計劃到衛(wèi)生防疫合格場所采購,并索要發(fā)票,嚴(yán)禁采購腐爛,變質(zhì)食物,嚴(yán)防食物中毒,特別是要將副食的采購渠道向職工公開。

3、所有炊事人員要講究衛(wèi)生.做到勤洗手,勤剪指甲,勤換,洗工作服,工作時間要穿戴工作衣帽.炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查,無健康合格證,不準(zhǔn)在食堂工作。