8) 評價與反饋:
用戶可以通過智慧食堂管理平臺對菜品、服務等進行評價和反饋。平臺會收集用戶的意見和建議,并及時傳達給食堂管理人員。食堂可以根據(jù)用戶反饋及時調(diào)整菜品和服務,提升用戶滿意度。
5) 訂餐取餐模式:
為應對高峰時段,智慧食堂推出訂餐取餐模式。就餐者可提前通過手機APP或自助終端訂餐,指定取餐時間。系統(tǒng)根據(jù)訂餐信息提前準備菜品。到取餐時間,就餐者可通過智能取餐柜或前往取餐點驗證身份即可快速取餐。此模式減少排隊時間,提率,減少食材浪費。
食堂監(jiān)管系統(tǒng)是一個集合了多種功能的綜合性管理工具,它主要圍繞人員管理、食品管理、環(huán)境監(jiān)管以及智慧巡查等方面展開工作。
1) 人員管理
食堂通過攝像頭和傳感器實時監(jiān)控工作場景,智能識別技術(shù)判斷人員行為是否符合規(guī)范,對違規(guī)行為及時發(fā)出警告。系統(tǒng)還監(jiān)測食堂人員的健康狀況,通過健康證管理和體溫檢測等手段預防潛在健康風險,確保人員健康,保障食堂運營和食品。
2) 食品管理
系統(tǒng)利用先進的科技手段,對食品生產(chǎn)、加工、儲存和銷售環(huán)節(jié)進行的監(jiān)控。通過智能傳感器、攝像頭等設備,系統(tǒng)可以實時記錄和監(jiān)管食品的生產(chǎn)過程,確保符合衛(wèi)生標準和食品要求。同時,系統(tǒng)還能對食品儲存條件進行實時監(jiān)測,一旦儲存條件不符合要求,會自動報警,提醒工作人員及時采取措施。
3) 環(huán)境監(jiān)管
系統(tǒng)能夠?qū)崟r檢測食堂內(nèi)的環(huán)境狀況,包括溫度、濕度等,確保食堂環(huán)境的衛(wèi)生和。同時,通過智慧巡查功能,系統(tǒng)可以自動對食堂進行巡檢,發(fā)現(xiàn)異常情況及時進行處理,保障食堂的正常運營。
智能化環(huán)境控制系統(tǒng):
1) 就餐環(huán)境優(yōu)化升級:
智能照明系統(tǒng)能夠根據(jù)時間和天氣自動調(diào)節(jié)燈光亮度和色溫,營造舒適的就餐氛圍。溫控系統(tǒng)能夠根據(jù)室內(nèi)溫度自動調(diào)節(jié)空調(diào)或暖氣,確保員工在舒適的環(huán)境中就餐。同時,引入音樂播放系統(tǒng),播放輕松愉悅的音樂,提升員工的就餐體驗。
2) 節(jié)能減排措施強化:
使用節(jié)能的電器設備和LED燈具,降低能耗。安裝智能用水系統(tǒng),實時監(jiān)測用水量并自動調(diào)整水流大小,減少水資源浪費。此外,建立垃圾分類和回收制度,推廣環(huán)保餐具和可降解材料,降低垃圾處理成本。