冰柜從結(jié)構(gòu)上，一般包括箱體、制冷系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)。

制冷系統(tǒng)：

冰柜的基本作用是制冷，使箱內(nèi)保持適當(dāng)?shù)牡蜏亍Ｖ评湎到y(tǒng)一般由壓縮機(jī)、冷凝器、毛細(xì)管或熱力膨脹閥、蒸發(fā)器四個(gè)基本部件組成。制冷劑是一種能在低壓下低溫沸騰的液體，在沸騰時(shí)吸收熱量，制冷劑在制冷系統(tǒng)中不斷循環(huán)，壓縮機(jī)提高制冷劑的氣體壓力，造成液化條件，通過冷凝器時(shí)凝結(jié)液化放出熱量，然后通過毛細(xì)管時(shí)降低壓力與溫度，再通過蒸發(fā)器時(shí)沸騰汽化吸收熱量，另現(xiàn)今發(fā)展運(yùn)用制冷二極管，無復(fù)雜之機(jī)械裝置，惟效能較差，運(yùn)用于小型冰箱。

冰柜原用F12（氟利昂12）作制冷劑，因會(huì)破壞大氣層的臭氧層，現(xiàn)改用R600a/R134a/R404等制冷劑。

此外，由于系統(tǒng)中難免存在一些水分和雜質(zhì)，所以在毛細(xì)管進(jìn)口端一般裝有干燥過濾器。

電冰箱以電為主要能源，靠電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)壓縮機(jī)或以制冷二極管，一般還配上繼電保護(hù)器和溫控器。

采用壓縮機(jī)之冰箱電機(jī)根據(jù)不同的起動(dòng)方法，分為電阻分相起動(dòng)式、電容起動(dòng)式和電容起動(dòng)電容運(yùn)轉(zhuǎn)式。全封閉壓縮機(jī)的電機(jī)裝在制冷系統(tǒng)的內(nèi)部，長期與制冷劑和冷凍機(jī)油接觸，并承受壓力、高溫等，所以要有耐制冷劑和冷凍油、電氣性能穩(wěn)定、耐高溫、耐振動(dòng)和沖擊、有較大的起動(dòng)轉(zhuǎn)矩并保持清潔不含水分等要求。

冰柜維護(hù)知識(shí)：

霜是不良的導(dǎo)體，導(dǎo)電系數(shù)是鋁的1/350，霜覆蓋在蒸發(fā)器表面，成為蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的隔熱層，影響蒸發(fā)器與箱內(nèi)食物之間的熱交換，使箱內(nèi)溫度降不下來，降低冰柜的制冷性能，增加耗電量，甚至使壓縮機(jī)因長時(shí)間運(yùn)行而發(fā)熱，容易燒壞壓縮機(jī)。另外，霜中存有各種食品的氣味，長時(shí)間不除霜，會(huì)使電冰箱發(fā)出異味。一般情況下，霜層達(dá)5MM厚時(shí)，就要除霜。

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