清香香精
狀態(tài):本產(chǎn)品為無色或微黃色透明液體,按清香型酒的傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代化工藝相結(jié)合,采用生物工程技術(shù),模擬窖池發(fā)酵,使用30余種酒用香料及多種調(diào)味酒和生物發(fā)酵精心組合勾調(diào)而成。
用途:將該產(chǎn)品加入清香型白酒中,能使酒體更豐厚,酒味醇和悠長,清香突出。
大曲香精
“鳴鶴”牌大曲香精,是我公司科研人員經(jīng)過多年的辛勤工作研制而成的發(fā)酵型復(fù)合香精,無色或微黃色液體,口感濃郁、回味綿長、酒體醇厚,能明顯提高白酒的質(zhì)量和檔次,并且可以大量減少固態(tài)基酒用量,從而較大降低了白酒的成本。
大曲香精品種齊全、風味獨特,有濃香型、清香型、醬香型、米香型四大香型。
大曲香精使用簡單,將食用酒精作常規(guī)處理后,加入大曲香精1%-2%攪勻即可,靜置沉淀一段時間就可罐裝。
高梁型香精
狀態(tài):本品為高梁酒特色的無色或微黃色液體,采用生物發(fā)酵技術(shù),嚴格選料,科學配比,精心勾兌而成。
用途:適量添加該產(chǎn)品,能使高梁酒風味和特點更為突出,提高酒的質(zhì)量。
建議用量:1-3‰
特曲型香精
狀態(tài):本品為無色或微黃色液體,采用生物發(fā)酵技術(shù),嚴格選料,科學配比,精心勾兌而成。
用途:適量添加該產(chǎn)品,能使大曲酒的香氣突出,酒體豐滿,醇香悠長。
建議用量:1-3‰