甜面醬老少皆宜。每餐50克左右。甜面醬適用于烹飪醬爆和醬燒菜,還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。但是甜面醬也有一些飲食禁忌。糖尿病、高血壓患者要慎食。而且甜面醬保存時(shí)應(yīng)防止高溫,忌沾生水,可用熟菜油攪勻,以防止生霉。保質(zhì)期一般為3個(gè)月。
產(chǎn)品色澤金黃,口味甜膩,醇香鮮美,下鍋不糊。
原料消耗:每100公斤面粉產(chǎn)甜面醬150~170公斤。
蒸面糕:面粉加入拌和機(jī)中,定量按30%加水,充分拌勻,不使成團(tuán),和勻后常壓分層蒸料;加料完畢后,待穿氣時(shí)開(kāi)始計(jì)時(shí),數(shù)分鐘即可蒸熟;稍冷后用機(jī)械打碎,使顆粒均勻,在正常情況下,熟料水分為35%上下。
在激烈的市場(chǎng)大潮中,公司潛心規(guī)劃、苦練內(nèi)功、強(qiáng)化內(nèi)部管控、不斷提升管理水平,通過(guò)了GB/19001質(zhì)量體系認(rèn)證、GB/22000食品管理體系認(rèn)證,產(chǎn)品質(zhì)量和食品得到了有效保證。公司始終堅(jiān)持“質(zhì)量、、顧客至上、誠(chéng)信服務(wù)、遵守法規(guī)持續(xù)發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)方針,秉承“黍稻必齊,曲蘗必時(shí),湛熾必潔,水泉必香,陶瓷必良,火候必得“的”六必”祖訓(xùn),堅(jiān)持“點(diǎn)滴之間 無(wú)限”的企業(yè)精神,以“提高民生品質(zhì) 引領(lǐng)健康生活”為企業(yè)使命,以為消費(fèi)者提供放心、、健康的食品為己任,不斷開(kāi)拓進(jìn)取,努力拼搏。