如何辨別明礬浸泡過的冬蟲夏草？

用明礬浸泡的冬蟲夏草用以增重摻假，提高價格。如果被明礬浸泡過的冬蟲夏草，草體表面會有一層乳白色，消費者可以通過冬蟲夏草表面的色澤和光滑程度進行辨別。

俗話說：酒越陳越香，然只有靠釀造、絕無任何添加劑的醬香白酒是越陳越香，例如茅臺酒。日本人曾經(jīng)動用氣象色譜儀對陳年老茅臺酒進行分析，竟驚奇的發(fā)現(xiàn)其中含230余種香氣成分，23種至今仍無法辨別屬于何種物質(zhì)。

相比較而言，一般白酒隨著時間的推移，添加成分會逐漸揮發(fā)，相應(yīng)，香氣與價值也就會逐漸降低。這就是為什么有時候我們打開一瓶上了年頭的一些白酒，會有敞氣、不夠味兒的感覺的緣故。

服用冬蟲夏草在一般情況下的建議用量，大家不必嚴格遵照此標(biāo)準來吃蟲草，如果您的經(jīng)濟條件寬裕，對吃冬蟲夏草產(chǎn)生效果的期望值高，還可以適當(dāng)增加每天的服用量，反之則可以適當(dāng)減少日服用量。如果醫(yī)生對病患者服用蟲草的用量另有要求，要以醫(yī)生的為準，病人每天吃多少冬蟲夏草要聽從醫(yī)生的安排。

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