在國內隨著老酒價值的凸顯,一瓶保存了數(shù)十年的優(yōu)質白酒,不管是收藏價值還是飲用價值都相當可觀,因為,一般的食品飲料,放的時間久了,都會過期,就沒有價值了,但是白酒不一樣,正經兒的固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的純糧食酒,會隨著陳年的時間越久,口感會逐漸的提升,越來越好喝。因此收藏白酒成為當代的一種趨勢。
只不過,雖然現(xiàn)在很多人都喜歡在家里面存酒,但是了解這行的人都知道收藏白酒是一個技術活,并不是有人想收藏就能收藏好那么簡單。在家里儲存白酒的前提就是要滿足大環(huán)境的要求!要不然收藏白酒的時間再長,買的酒再好,可能也全白搭。
儲存白酒必須滿足的兩個要求:
1、要避開陽光直射。
2、白酒儲存地的溫度和濕度都要相對穩(wěn)定,一般溫度不超過30度,濕度不低于70%。白酒,對于環(huán)境的要求非常的嚴格,雖然它也是飲料,但是白酒含有的物質成分比較多,因此受環(huán)境的影響,口感色澤都會發(fā)生變化。
郎酒的特色是“醬香突出,醇厚凈爽,幽雅細膩,回味悠長,空杯留香久”。它在釀制過程中,雖按茅臺酒的工藝,但其味道又不同于茅臺酒的醬香,香氣較之更馥郁、更濃烈,有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊:“蜀中盡道多佳釀,更數(shù)郎酒回味長”。
郎酒香型素有“一樹三花之稱”指的是濃香型,醬香型,兼香型。
具體的名酒有:總統(tǒng)牌釣魚臺國賓館,釣魚臺國賓館五十年,青云郎,百年郎,三品節(jié)莊園郎。20斤茅臺迎賓,國窖國韻,君品習酒,國臺龍酒,國臺十五年,習酒1988,典藏珍品習酒1988,八星習酒,古井貢古20,古井貢古26,青花汾酒四十年,中國龍汾酒40,汾酒50年,麥卡倫18年,麥卡倫25年,麥卡倫30年,麥卡倫40年,響牌21年,響牌30年,山崎12年,山崎18年,山崎25年,格蘭杰30年,格蘭杰25年,軒尼詩XO,軒尼詩李察,軒尼詩杯莫停,馬爹利XO,馬爹利尚選,尚馬爹利,人頭馬XO,人頭馬路易十三,人頭馬1898,馬爹利凱旋,人頭馬遠年,卡慕特醇XO,特級卡慕,拉菲酒,木桐酒,馬歌酒,紅顏容,羅曼尼康帝,李奇堡,圣維旺,拉塔希,高登,嘯鷹,里鵬紅酒,白馬紅酒,勒華紅酒,整箱五糧液,整箱劍南春,整箱青花郎,整箱酒鬼內參,整箱洋河手工班,整箱洋河M6+,整箱洋河M9,整箱國密董酒,整箱衡水老白干1915,整箱小糊涂仙,整箱釣魚臺酒等。