茶葉，俗稱茶，一般包括茶樹的葉子和芽。別名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。茶葉成分有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸，有益健康。茶葉制成的茶飲料，是世界三大飲料之一。

茶越新鮮越好？

時新茶是指鮮葉炒制不足半個月的新茶。相對來說，這種茶喝起來確實味道更好。不過，從中醫(yī)理論講，剛加工的茶葉存有火氣，這種火氣需存貯一段時間才會消失。因此，飲用過多時新茶可使人上火。另外，新茶中的茶多酚、咖啡堿含量較高，容易對胃產生刺激作用，如果經常飲用新茶，有可能出現(xiàn)胃腸不適。胃不好的人，應少喝加工后存放不足半個月的綠茶。另外要提醒的是，并非所有種類的茶都是新的比陳的好，比如普洱茶等黑茶就需要適當陳化，品質更好。

“黎明”茶品牌至今歷經了69年的磨礪，提煉，由具有25年以上茶行業(yè)經驗的鄧蒙青先生繼承。 以傳承1955年黎明品牌精神為指引，以傳承黎明品牌之技藝為己任，繼續(xù)生產和經銷“黎明”品牌全類目茶葉，包括：云南滇紅、滇綠、普洱茶原葉茶、以及科技創(chuàng)新的“茶晶”速溶茶等。

普洱茶越陳越香，陳茶茶葉回收的價值很高，若喝這樣的茶，需要注意一系列的問題，首先是茶量。

茶量的選擇很重要，普洱茶因為是緊壓茶，所以泡茶時溫度要高一些，否則茶中的物質很難泡出來。投茶量一般按照一百毫升的水投七克的茶就好。一旦投茶過多，湯色就太濃了。當然投茶量沒有統(tǒng)一標準，畢竟普洱茶的品種不一，各人的喜好也不一。

泡茶的溫度要靈活調整，對于那種三年以內的普洱茶，其原料很嫩，泡茶時要小心別燙壞了，一般九十五度左右就可以。

泡茶的時間也要掌控好，開始泡茶時時間要短一些，出湯要快一點，隨著泡茶次數(shù)的增加，不斷延長泡茶時間，從五秒到十秒，十五秒，具體時間需要依據自己的經驗調整。普洱茶非常耐泡，一般可以沖泡二十次，甚至更多。

喝普洱茶時還需要醒茶，可以在喝茶之前半個月或者一個月就開始醒茶，通過醒茶可以使茶葉快速達到可以沖泡的狀態(tài)。

拆茶餅時要細致一些，打開包裝紙之后放在桌上，然后雙臂伸直，靠自己的體重將茶餅壓開，然后就可以茶針撬開，計算好要醒茶的量，放到開放的環(huán)境下，其他的茶餅繼續(xù)珍藏好。撬茶餅時也可以從外圍旋轉著向里面撬，注意條索不能斷。