在國(guó)內(nèi)隨著老酒價(jià)值的凸顯,一瓶保存了數(shù)十年的優(yōu)質(zhì)白酒,不管是收藏價(jià)值還是飲用價(jià)值都相當(dāng)可觀,因?yàn)?,一般的食品飲料,放的時(shí)間久了,都會(huì)過(guò)期,就沒(méi)有價(jià)值了,但是白酒不一樣,正經(jīng)兒的固態(tài)發(fā)酵工藝釀造的純糧食酒,會(huì)隨著陳年的時(shí)間越久,口感會(huì)逐漸的提升,越來(lái)越好喝。因此收藏白酒成為當(dāng)代的一種趨勢(shì)。
只不過(guò),雖然現(xiàn)在很多人都喜歡在家里面存酒,但是了解這行的人都知道收藏白酒是一個(gè)技術(shù)活,并不是有人想收藏就能收藏好那么簡(jiǎn)單。在家里儲(chǔ)存白酒的前提就是要滿足大環(huán)境的要求!要不然收藏白酒的時(shí)間再長(zhǎng),買的酒再好,可能也全白搭。
五糧液酒的真品特征:
【1】商標(biāo):真品為全瓶貼注冊(cè)。以醒目的"五糧液"三個(gè)草體大字為標(biāo)志,圖案底部以黃色谷穗襯映,谷穗圖形采用凸印制,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過(guò)酒瓶可以看清。
【2】瓶型:有鼓形和麥穗型兩種,瓶上有燒制的廠名;瓶底呈圓形,底中央有一個(gè)凸起的三角形,周圍有規(guī)則的凸出條紋。瓶蓋為金屬蓋,瓶蓋與內(nèi)蓋分離。
【3】酒質(zhì):晶瑩透明,香氣長(zhǎng)久,入口甘美。除60度的"五糧液"外,還有38度的"五糧液",它保留了原來(lái)60度的香、甜、醇、凈的特點(diǎn)。
董酒產(chǎn)于貴州省遵義市匯川區(qū)董公寺鎮(zhèn),是中國(guó)老八大名酒,貴州省僅有的兩大國(guó)家名酒之一。
1957年,董酒廠與茅臺(tái)酒廠一樣由解放前的小作坊組建為企業(yè),所釀之酒在全國(guó)第二、三、四、五屆評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)“中國(guó)名酒”稱號(hào),并榮獲國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)拢渖a(chǎn)工藝和配方在當(dāng)今世界上,在蒸餾酒行業(yè)中獨(dú)樹一幟,被國(guó)家部門列為“國(guó)家機(jī)密”。 2008年8月由國(guó)家主管部門正式確定“董香型”白酒地方標(biāo)準(zhǔn),而董酒則是國(guó)內(nèi)“董香型”白酒的典型代表。
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