洋河釀酒,據(jù)研究始于兩漢而興于唐宋。江蘇省宿遷市的洋河鎮(zhèn)在漢朝時(shí)早已是個(gè)釀酒的名地。洋河大曲以優(yōu)質(zhì)黏高粱為原料,再用小麥,大麥,豌豆培養(yǎng)的高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,以聞名的美人泉之水釀造而成。洋河大曲屬濃香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香濃郁清雅,入口鮮爽甘甜,口味細(xì)膩悠長(zhǎng),適合南京好菜,鹽水鴨,金陵烤鴨一同暢飲。洋河大曲被中國和日本公認(rèn)為東方的洋酒。
國密董酒產(chǎn)于貴州遵義董公寺鎮(zhèn),是董酒旗下主打產(chǎn)品,以獨(dú)特的工藝、典型的風(fēng)格、優(yōu)良的品質(zhì)馳名中外,在中國名酒中獨(dú)樹一幟。董酒在第二、三、四、五次全國評(píng)酒會(huì)上四次蟬聯(lián)國家名酒稱號(hào)及金質(zhì)獎(jiǎng)。董酒的工藝和配方曾三次被國家部門列為“國家機(jī)密”,國密董酒由此得名。董酒是串香工藝的鼻祖,其獨(dú)特工藝簡(jiǎn)稱為“兩小、兩大、雙醅串香”——采用小曲小窖制取酒醅、大曲大窖制取香醅,雙醅串香而成。由于采用了特殊的工藝和配方,董酒既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿醇和與回甜,被行家們?cè)u(píng)價(jià)為“酒液清澈透明,香氣幽雅舒適,入口醇和濃郁,飲后甘爽味長(zhǎng)”。
拉菲紅酒,是指拉菲酒莊出品的紅酒,法國波爾多五大名莊之一,歷史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔順,典雅,稱為葡萄酒王國中的皇后。
2014年3月26日法國總統(tǒng)奧朗德在愛麗舍宮為和夫人舉行了盛大,前道菜就是佐1997年的呂薩呂斯酒堡葡萄酒,主菜配1997年拉菲紅酒。
青花汾酒,其酒液晶瑩透亮,清香純正,幽雅芳香,綿甜爽凈,酒體豐滿,回味悠長(zhǎng),是汾酒的“特中之特”,是清香型汾酒的精品。
三十年陳釀青花汾酒。是30年前生產(chǎn)的汾酒特級(jí)原酒,以宜興酒甕盛裝密封埋于地下,老熟30年后出甕,經(jīng)汾酒特色的勾兌技術(shù)勾調(diào),全國知名評(píng)酒師會(huì)評(píng)后的一等品。