1、 計(jì)算機(jī)銀臺(tái)錄入菜單投資低廉,使用者大多是中低檔家常菜館,營(yíng)業(yè)面積一般為幾百平米,基本上為粗放式管理流程。
2、 觸摸屏錄入點(diǎn)菜軟硬件投資高,因開(kāi)發(fā)者多是海外的軟件公司,往往偏重于為西餐廳點(diǎn)菜模式,此類(lèi)系統(tǒng)設(shè)計(jì)過(guò)于簡(jiǎn)單,很難滿(mǎn)足中餐品種繁多、經(jīng)營(yíng)管理理念、復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程等等,所以用戶(hù)以客流量不大的粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多,此系統(tǒng)的特點(diǎn):圖片化,操作容易,可以防水,由服務(wù)員手工寫(xiě)單后到觸摸屏上錄入,但繁忙時(shí)會(huì)發(fā)生點(diǎn)菜員排隊(duì)等錄入的現(xiàn)象。
餐飲企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)具有多樣性,而流程又有相當(dāng)?shù)膹?fù)雜性。需要軟件開(kāi)發(fā)商熟悉具備相當(dāng)高的餐飲專(zhuān)業(yè)知識(shí),否則開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品經(jīng)受不住市場(chǎng)的考驗(yàn)。而選擇不合適的軟件屬于決策性的失誤,將極大困擾、滯礙企業(yè)的經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。所以軟件企業(yè)要具備高經(jīng)驗(yàn)度,這樣才可以快捷借鑒先進(jìn)企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn),把自己的風(fēng)險(xiǎn)降至。
餐飲企業(yè)如何選擇餐飲軟件。除了可以根據(jù)企業(yè)自身的規(guī)模和特點(diǎn)選擇不同的軟件產(chǎn)品以外,還要注意一下幾點(diǎn):
(一)要選擇成熟穩(wěn)定的產(chǎn)品。多家客戶(hù)特別是連鎖企業(yè)連續(xù)的使用軟件一定是經(jīng)受了市場(chǎng)的考驗(yàn),也必將是可靠的。
(二)要選擇適應(yīng)性強(qiáng)的產(chǎn)品。任何好的軟件產(chǎn)品都有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。任何特點(diǎn)鮮明的餐飲企業(yè)的基本管理流程是大同小異的。如果軟件只針對(duì)一家或幾個(gè)客戶(hù)開(kāi)發(fā)的,將不能滿(mǎn)足大多數(shù)企業(yè)的要求。
(三)要選擇同一家公司軟件產(chǎn)品的關(guān)聯(lián)性、多樣組合性。有的企業(yè)由于經(jīng)營(yíng)的需要,可能需要多種形式的點(diǎn)菜系統(tǒng),如果選擇多家產(chǎn)品進(jìn)行組合幾乎是不可以實(shí)現(xiàn)的,而使用一種產(chǎn)品又不可能完全適合自己的需要。這樣就要求軟件公司可以提供多樣性組合的產(chǎn)品。
(四)要選擇產(chǎn)品的拓展性和升級(jí)。任何好的產(chǎn)品都需要不斷的完善和技術(shù)發(fā)展。選擇軟件一定要充分考慮到該產(chǎn)品的拓展性和技術(shù)升級(jí)。
市場(chǎng)上餐飲軟件公司不勝枚舉,我們建議餐飲企業(yè)選擇一家有良好業(yè)界口碑的軟件公司或是具有實(shí)際能力的代理公司為餐飲企業(yè)的信息化管理錦上添花。
餐飲企業(yè)在向規(guī)?;?、規(guī)范化前進(jìn)的道路上需要好的軟件來(lái)支持,而軟件公司也將根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)實(shí)現(xiàn)自己產(chǎn)品的進(jìn)步。他們緊密相連,市場(chǎng)優(yōu)勝劣汰是的法則,通過(guò)先進(jìn)的軟件管理工具必將實(shí)現(xiàn)餐飲和軟件IT行業(yè)的雙贏。