收銀軟件使用前準備工作：

1、商品分類（部門）：商品應(yīng)盡量按所選購的電子收銀機品牌部門數(shù)來分類。這樣可以發(fā)揮的管理效能。

2、單品編碼：若采用單品管理，必需對欲管理的某些或全部商品編碼，并定好單價及歸屬的類別。

3、確定收款員的代碼（密碼）：一般電子收款機都有收款員管理功能。因此，要對每個收款員編號或密碼。

4、編程設(shè)置：把以上的資料設(shè)置到電子收款機內(nèi)。

5、確定權(quán)限管理：電子收款機有幾種鎖模式，分別用不同鑰匙進入。管理權(quán)限就是不同層次的管理人員分掌各級鑰匙。收款員掌握收銀匙（REG），部門經(jīng)理掌握讀報表匙（X），經(jīng)理或財務(wù)掌握清報表匙（Z）及編程鑰匙（P）。

6、確定每天、每月清報表的時間及交接班程序。

7、由電子收款機公司對收款員及管理人員進行培訓(xùn)。必須弄清楚每一操作步聚及注意事項。管理人員一定要清楚知道各種報表的讀取方法及各項內(nèi)容代表的意義。如果報表內(nèi)容不清楚，電子收款機就失去了管理作用。

8、認真保管隨機說明書。這時非常有用而極易忽略的一環(huán)。

1、 計算機銀臺錄入菜單投資低廉，使用者大多是中低檔家常菜館，營業(yè)面積一般為幾百平米，基本上為粗放式管理流程。

2、 觸摸屏錄入點菜軟硬件投資高，因開發(fā)者多是海外的軟件公司，往往偏重于為西餐廳點菜模式，此類系統(tǒng)設(shè)計過于簡單，很難滿足中餐品種繁多、經(jīng)營管理理念、復(fù)雜的業(yè)務(wù)流程等等，所以用戶以客流量不大的粵菜酒樓或西餐廳、茶餐廳、咖啡廳居多，此系統(tǒng)的特點：圖片化，操作容易，可以防水，由服務(wù)員手工寫單后到觸摸屏上錄入，但繁忙時會發(fā)生點菜員排隊等錄入的現(xiàn)象。

手持無線POS點菜類型：使用餐飲專用的手持POS點菜系統(tǒng)是擁有眾多用戶群的一套系統(tǒng)，其系統(tǒng)著重流程管理，針對中餐酒店的所有環(huán)節(jié)采用信息手段進行整合，從預(yù)訂、接待、點菜、菜品上傳、廚房分單打印、條碼劃菜、收銀、經(jīng)理查詢等計算機管理信息系統(tǒng)。

市場上餐飲軟件公司不勝枚舉，我們建議餐飲企業(yè)選擇一家有良好業(yè)界口碑的軟件公司或是具有實際能力的代理公司為餐飲企業(yè)的信息化管理錦上添花。

餐飲企業(yè)在向規(guī)?；?、規(guī)范化前進的道路上需要好的軟件來支持，而軟件公司也將根據(jù)行業(yè)特點實現(xiàn)自己產(chǎn)品的進步。他們緊密相連，市場優(yōu)勝劣汰是的法則，通過先進的軟件管理工具必將實現(xiàn)餐飲和軟件IT行業(yè)的雙贏。