冬蟲夏草里的摻假要怎樣鑒別？

1、用野生的湖南、廣西、江西、安微等地的亞洲香抱蟲草和新疆蟲草摻假，冒充冬蟲夏草銷售。

2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的假冬蟲夏草摸具壓成模型，然后上色烘干，作為冬蟲夏草出售。

3.人工培養(yǎng)的冬蟲夏草菌絲體用來做營養(yǎng)補充劑，冒充野生冬蟲夏草營養(yǎng)補充劑。人工冬蟲夏草和天然冬蟲夏草不是一個藥，雖然有一些相似的藥理成分。

4.冬蟲夏草加明礬增肥摻假。因為奸夫把冬蟲夏草泡在明礬里，草表面有一層乳白色，起到凝固、膨脹、增重的作用。

一種是普通人難鑒別的上述四種冬蟲夏草。其他摻假的冬蟲夏草，仔細看它的形狀、顏色、氣味，很容易鑒別。

冬蟲夏草有五種造假方法。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，冬蟲夏草的造假方法有五種，容易讓消費者上當受騙。

(1)以樹代花，不法商販將一些看起來像冬蟲夏草的昆蟲曬干，在它們頭上插上其他干草冒充冬蟲夏草。

(2)金屬增重，這些看似普通的蟲草，其實都暗藏玄機。一些商販還在冬蟲夏草的座椅上涂抹鉛、汞等重金屬粉末。

(3)謊報產(chǎn)地，有人用劣質(zhì)蟲草冒充西藏冬蟲夏草、新疆冬蟲夏草，這些都是湖南、廣西、江西、安徽野生的。

(4)模型加工：不法商販利用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的蟲草模具壓制成模型，再進行油漆烘干，作為正宗的冬蟲夏草出售。

“貍貓換太子”，這種假蟲草的訣竅就是用人工培育的蟲草菌絲體冒充野生冬蟲夏草，價值幾倍。

很容易把冬蟲夏草的銷售和冬蟲夏草混為一談。

冬蟲夏草變黑的主要原因是在你保存冬蟲夏草之前，你沒有考慮冬蟲夏草的干濕度。如果冬蟲夏草不干，你可以關閉冬蟲夏草。另一個原因是，商家在給冬蟲夏草打禮盒之前，先給冬蟲夏草打水。因為冬蟲夏草不打水很脆，裝禮盒很容易，所以他們把冬蟲夏草弄濕了。然后關在禮盒里，看起來很好看，但他們不知道里面的冬蟲夏草不是干草。

冬蟲夏草干度。冬蟲夏草的價格與蟲草干度是脫離不了關系的，一般藏民手上直接曬干的，干度在95%左右，然后通過收草人再到層層銷售商手里，可能由于受潮的程度不一樣，會有所增加，但是保存得當也不會有太大變化。干度不但影響冬蟲夏草的品質(zhì)價格，更影響到冬蟲夏草的保存時間，所以干度也是很重要的