首先組織專家對葡萄酒的檢驗標(biāo)準(zhǔn)及分類開展深入研究,以解決國內(nèi)外標(biāo)準(zhǔn)不一的實際問題;
1、采取多種方式加強(qiáng)對我國葡萄酒標(biāo)準(zhǔn)(GB15037-2006)的宣傳力度,使進(jìn)口葡萄酒經(jīng)銷商和廣大消費(fèi)者了解和明確我國葡萄酒產(chǎn)品的分類標(biāo)準(zhǔn),按我國標(biāo)準(zhǔn)正確分類,科學(xué)消費(fèi);
2、加強(qiáng)對進(jìn)口葡萄酒的檢驗監(jiān)管,當(dāng)國外進(jìn)口商提供的檢測報告無法判定標(biāo)簽標(biāo)注的產(chǎn)品類型是否準(zhǔn)確時,應(yīng)由進(jìn)口商提供聲明,表明其產(chǎn)品標(biāo)簽是按照我國強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行分型;
3、按照我國國家標(biāo)準(zhǔn)及風(fēng)險管理要求,加強(qiáng)對標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容的符合性檢測,對檢測結(jié)果與標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容不符的,要求進(jìn)口企業(yè)進(jìn)行整改。
茅臺酒不是越老越黃?
很多人都認(rèn)為茅臺酒越老越黃,越老越黏稠(俗語拉粘),其實一瓶普通的茅臺酒出廠的時候顏色只是微微有一點(diǎn)黃,但茅臺酒是有生命的,經(jīng)過幾年或幾十年的存放,瓶里酒的顏色會發(fā)生很大變化,慢慢從當(dāng)初的微微黃,放個三五年后變成微黃,十幾年以后再變的很黃,幾十年以后就會變成微微有點(diǎn)綠的黃,而并非是越老越黃。
卷煙保質(zhì)期的術(shù)語是“情況復(fù)雜,沒有標(biāo)準(zhǔn)”或“標(biāo)識無意義”。記者走訪了幾家卷煙制造企業(yè),這些企業(yè)的技術(shù)人員普遍認(rèn)為,卷煙是一種非常復(fù)雜的產(chǎn)品,從購買煙葉到制造成品卷煙,需要很多工序。由于儲存環(huán)境不同,保質(zhì)期差異很大。在干燥的環(huán)境下可以保存兩三年,但如果環(huán)境不好,甚至不能保存一年。在中國南方和北方,同一個品牌可能有不同的保質(zhì)期。比如在高溫高濕的地方,只經(jīng)過一個夏天,煙葉就醇化了,吸收了足夠的水分。天氣變化時,容易發(fā)霉;在干燥寒冷的地區(qū),香煙的保質(zhì)期可以長達(dá)幾年。由于這些因素造成的差異,一般不會顯著。國家煙草專賣局相關(guān)負(fù)責(zé)人曾向媒體解釋,就卷煙而言,雖然在國內(nèi)外被列為食品,但與普通食品明顯不同。它不是直接進(jìn)口的,必須通過燃燒煙草來消耗?;谶@種特殊性,無論是中國還是世界上任何品牌的卷煙都沒有標(biāo)注保質(zhì)期。香煙對健康的危害不是由時間決定的。它的危害性已經(jīng)在包裝盒上說得很清楚了,不管時間長短,它都是存在的。所以標(biāo)注保質(zhì)期是沒有意義的。
近期發(fā)現(xiàn),有些假煙在外觀和一般內(nèi)在品質(zhì)上與真煙沒有明顯區(qū)別。這只能通過對和測試樣品的感官評價和比較來識別。每支名煙都有自己獨(dú)特的典型風(fēng)格,為吸煙者所熟悉。是判斷這種典型風(fēng)格真假的重要手段。從制造方法上來說,假煙大致可以分為三類:一類是手工制作的假煙。廠家使用生煙絲、卷煙邊角料或自制煙絲,手工制造假冒的卷煙。這種假煙外觀和內(nèi)在質(zhì)量都不好,很容易鑒別。這種假煙由于質(zhì)量差,制作工藝粗糙,對人體健康危害大,部分煙絲已經(jīng)過化學(xué)染色。第二種是機(jī)器制造的假煙。這些香煙通常是從國外走私進(jìn)來的假香煙,或者是由mainland China的“地下煙草工廠”非法制造的。這種假煙往往有自己的配方和相對完整的工藝裝備。雖然與相比有很多區(qū)別,但其外觀質(zhì)量通常與相似,容易讓消費(fèi)者上當(dāng)受騙。假煙大量存在,是目前假煙的主要形式。第三種是假煙,在包裝上人工更換。使用同一規(guī)格或品牌的香煙(如殘次品香煙或低檔香煙)或不同品牌的香煙,通過人工操作去除原有包裝紙,轉(zhuǎn)換成檔次或價格更高的品牌。如“云煙”和“山茶花”用殘煙修飾,“牡丹”用簡單的“牡丹”修飾,“黃紅梅”用“白紅梅”修飾。