冬蟲夏草里的摻假要怎樣鑒別？

1、用野生的湖南、廣西、江西、安微等地的亞洲香抱蟲草和新疆蟲草摻假，冒充冬蟲夏草銷售。

2.用面粉、玉米粉、淀粉、石膏等材料，用特制的假冬蟲夏草摸具壓成模型，然后上色烘干，作為冬蟲夏草出售。

3.人工培養(yǎng)的冬蟲夏草菌絲體用來做營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，冒充野生冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。人工冬蟲夏草和天然冬蟲夏草不是一個(gè)藥，雖然有一些相似的藥理成分。

4.冬蟲夏草加明礬增肥摻假。因?yàn)榧榉虬讯x夏草泡在明礬里，草表面有一層乳白色，起到凝固、膨脹、增重的作用。

一種是普通人難鑒別的上述四種冬蟲夏草。其他摻假的冬蟲夏草，仔細(xì)看它的形狀、顏色、氣味，很容易鑒別。

冬蟲夏草主要用于藥理，可以提高人體，因此在市場(chǎng)上很受歡迎。市場(chǎng)上也有很多冬蟲夏草出售，但很多都是為了自己的利益而出售。那么，如何區(qū)分優(yōu)質(zhì)蟲草和普通蟲草呢?

根據(jù)正常情況，我們主要區(qū)分冬蟲夏草的顏色、形狀和味道。成都冬蟲夏草的回收，教你從色、形、味三個(gè)方面入手。冬蟲夏草通常有蠶一樣的形狀，它細(xì)長(zhǎng)的身體像一個(gè)圓柱體，通常有三到五厘米長(zhǎng)。此外，冬蟲夏草顏色為米色，背部有二十多條條紋。

冬蟲夏草回收的清洗步驟是什么?

1、首先將冬蟲夏草去泥，將冬蟲夏草身上的泥沙清理干凈，子座部分和子座與蟲體的連接處用小刷反復(fù)來回刷，去土去絲囊!

2、曬干，將采挖的新草晾干，使其干度達(dá)到90%以上。

3、篩選，選擇和分類外觀和規(guī)格不同的蟲草。

4、將篩選好的冬蟲夏草放入密封的玻璃罐中，同時(shí)放少量胡椒粉或丹皮，然后放入冰箱冷藏，隨時(shí)使用。(冬蟲夏草越新鮮，質(zhì)量越高，不要放太久。它可以在真空條件下儲(chǔ)存一年)

冬蟲夏草干度。冬蟲夏草的價(jià)格與蟲草干度是脫離不了關(guān)系的，一般藏民手上直接曬干的，干度在95%左右，然后通過收草人再到層層銷售商手里，可能由于受潮的程度不一樣，會(huì)有所增加，但是保存得當(dāng)也不會(huì)有太大變化。干度不但影響冬蟲夏草的品質(zhì)價(jià)格，更影響到冬蟲夏草的保存時(shí)間，所以干度也是很重要的