中騰餐飲經(jīng)過多年探索,形成一套有經(jīng)驗規(guī)范化的管理,打破傳統(tǒng)食堂承包方式,選派有經(jīng)驗服務團隊進駐客戶所在地,提供從原料采購、加工、烹飪、供餐到服務區(qū)域的清潔衛(wèi)生等服務,合理解決食堂各種瑣事,實現(xiàn)現(xiàn)代化膳食管理。
食堂承包——統(tǒng)一采購,降低原材料采購成本中騰餐飲擁有成熟的采購體系,能夠以低于市場行情的價格采購到同等質(zhì)量的食材,這就使得企業(yè)能夠節(jié)省原材料采購成本。
食堂承包——智慧食堂系統(tǒng),提高企業(yè)就餐效率通過自助點餐、自動結(jié)算以及提前預約等智慧食堂系統(tǒng)功能,打通食堂從制作-配餐-分發(fā)-結(jié)算等各環(huán)節(jié),不僅能提高食堂運作效率,同時提升企業(yè)員工就餐效率。
食堂承包——定期培訓,打造高質(zhì)量服務團隊定期開展專項入職培訓、管理人員提升培訓、輪崗適應培訓、生產(chǎn)和服務人員分級考核培訓等,提高食堂服務人員的整體素質(zhì),讓企業(yè)員工得到?jīng)]有死角的服務。
食堂承包——嚴格衛(wèi)生監(jiān)察,確保食品健康公司按照國家標準,配置功能齊全的食品衛(wèi)生化驗室,設(shè)置專職化驗部門,同時聘請的第三方——有資質(zhì)的衛(wèi)生監(jiān)察機構(gòu),督查各項衛(wèi)生標準與規(guī)范。