鮮羊奶是指直接從羊身上擠出的、未經(jīng)加工或僅經(jīng)過簡單處理的羊奶。羊奶是許多國家和地區(qū)人們飲食中的一部分，特別是在畜牧業(yè)發(fā)達的地區(qū)。羊奶具有一些獨特的營養(yǎng)特性和風味。

鮮羊奶經(jīng)過巴氏處理，可以直接飲用。但很多人喜歡喝熱的，常把羊奶倒入鍋里加熱到滾燙，然后裝進保溫杯里喝。 但長時間高溫蒸煮，會導致羊奶中析出沉淀物，降低營養(yǎng)價值。而且羊奶裝在保溫杯中長時間放置，會導致繁衍，甚至加速羊奶變質，飲用之后易產(chǎn)生不適感。 加熱羊奶時，用隔水鍋或雙層鍋來煮。外鍋裝水，內鍋裝羊奶，隔水加熱，溫度不宜過高。羊奶加熱后，應趁溫熱及時飲用，羊奶溫熱不僅能夠促進營養(yǎng)價值的吸收，更對人體腸胃有益。及時喝完，不要長時間放置。

羊奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，這些成分對于維持人體的營養(yǎng)均衡至關重要。具體來說，羊奶中的蛋白質、礦物質（如鈣、磷、鉀、鎂等）以及維生素（如維生素A、維生素B族、維生素C等）的含量都相對較高，能夠滿足人體日常所需的各種營養(yǎng)素。

發(fā)展歷程 [瑞康乳業(yè)誕生于2000年，是一家集羊奶生產(chǎn)加工銷售于一體的專業(yè)羊奶企業(yè)] 2000年在廣州組建瑞康初創(chuàng)團隊，開始羊奶銷售行業(yè)； 2010年成立深圳市瑞康乳業(yè)有限公司，在惠州平潭機場旁開設奶山羊殖養(yǎng)基地，在深圳牛奶廠代加工生產(chǎn)瑞康羊奶； 2014年全資收購珠海市龍業(yè)乳品廠，實現(xiàn)了飼養(yǎng)、加工、生產(chǎn)、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展； 2015年建立珠海市粵羊奶山羊養(yǎng)殖示范基地，并在陜西的富平．三原．徑陽建立奶站·奶山羊殖養(yǎng)基地，保證奶源的供應； 2016年成立珠海市瑞康乳業(yè)有限公司，并購地籌建新工廠； 2017年成立深圳市瑞泰科技有限公司，為瑞康羊奶、龍業(yè)牛奶社區(qū)銷售搭建管理和銷售網(wǎng)絡平臺； 2019年新工廠調試，年底實施投產(chǎn)。