出油率高--與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至3個(gè)百分點(diǎn)，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。

節(jié)能--同等產(chǎn)量降低電功率40%，以平均每小時(shí)節(jié)約6度電計(jì)算，日生產(chǎn)可節(jié)約30元電費(fèi)。

省工--同等產(chǎn)量可節(jié)約勞動力60%，1至2人便可組織生產(chǎn)，日可節(jié)省勞動成效約40元。

用途廣--一機(jī)多用，可榨花生、胡麻、芝麻、菜籽、油葵、棉籽、大豆等30多種油料作物。多級壓榨，一次榨凈。

在適用油料方面，家用液壓式榨油機(jī)更適合處理含油量高、油質(zhì)要求高的油料，如橄欖、花生、芝麻等，尤其適合需要保持油料原有風(fēng)味和營養(yǎng)成分的冷榨工藝。而家用螺旋式榨油機(jī)則更適合處理含油量相對較低或?qū)Τ鲇托室筝^高的油料，如大豆、菜籽、棉籽等，適用于大規(guī)模的家庭式生產(chǎn)。

在出油率與效率方面，家用液壓式榨油機(jī)由于壓榨過程溫和，出油率相對較高，尤其是對于高含油量的油料。然而，由于其工作過程間歇進(jìn)行，整體效率較低。而家用螺旋式榨油機(jī)雖然單次壓榨的壓力不如液壓式榨油機(jī)，但能連續(xù)工作，整體效率較高，適合家庭式大規(guī)模生產(chǎn)。

在設(shè)備優(yōu)缺點(diǎn)方面，家用液壓式榨油機(jī)的優(yōu)點(diǎn)在于設(shè)備壓力是靜壓，油料的機(jī)械摩擦很少，壓榨出的油脂很清透，不需要做大部分處理就可以直接食用，方便。然而，其缺點(diǎn)是出油率相對低，單機(jī)能小，油料在壓榨前序工作繁多，需要破碎、蒸炒和包餅，設(shè)備多而占地面積大，生產(chǎn)成本高，設(shè)備投資大，產(chǎn)量小。家用螺旋式榨油機(jī)設(shè)備投資小，處理量高，適應(yīng)性強(qiáng)，可以加工多種油料。然而，其缺點(diǎn)是可能會破壞油的營養(yǎng)成分，且由于機(jī)械摩擦?xí)a(chǎn)生一定的熱量，可能會對油品的品質(zhì)造成影響。