大型油煙機煙道清洗適用范圍:
星級酒店,大型酒店,賓館,食堂,中西餐廳,快餐店,學校,大廈,辦公樓,商場,公寓,單位,工廠,機關單位,娛樂場所等大型油煙機清洗。
大型油煙機煙道清洗方法:
1、拆卸法:如果煙道尺寸過?。ㄐ∮?0公分),人工無法進入時采用此法,清潔人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,這個方法清潔效果好,難度較大,費用較高。
2、人工進入法:對于清潔工人可以鉆進去的平行煙道(大于40公分)可以人工進行清理,此法勞動強度較大,清洗效果也是較好的,不過需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。
3、開孔法:有些煙道人工無法進入,也不容易拆卸時可以采用此法,清潔人員要采用專用無火花開孔工具將油煙管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,開孔后再進行人工清洗,油污清理完后將管道密封復原。
4、油煙機器人清洗法:對于油污較少,清洗周期短且不易拆卸和人工無法進入的煙道采用此法清理,先將管道內噴灑專用清洗劑,使油污軟化,再使用油煙清洗機器人進行遙控清洗,長的電動軟軸刷將油污刷洗干凈。此法多用于豎管道,這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
5、空降法:此法主要用于清洗50公分見方以上的豎煙道,清洗人員先拆下管道的上截和下截,在煙道上方固定高空繩,系上帶,清洗人員從上至下清洗豎煙道內的油污。此法危險性較大,技術性強,費用較高,清理效果好。由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
在現(xiàn)代餐飲行業(yè)中,油煙管道作為廚房通風系統(tǒng)的重要組成部分,其清潔與維護不僅關乎到餐飲環(huán)境的質量,更直接影響到食品、員工健康以及消防。然而,由于油煙管道內長期積累的大量油污和油脂,往往成為滋生的溫床,同時也是火災的潛在隱患。因此,定期進行油煙管道清洗顯得尤為重要。
油煙機清洗說明:
油煙管道清洗內容包括煙罩表面、煙罩內的燈罩、排風口、排煙口以及電機、灶臺表面。煙道清洗的重點是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。重點對平行煙道內部進行清洗。采用的主要方法AQ專業(yè)人員進入煙道內部進行清潔。對于排煙口窄小,人工無法進入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進行清潔,但又存在著重大隱患的,可利用特殊設備進行清洗,不留死角,并可拍攝清潔前后的對比照片,打消客戶的疑慮和擔心,消除一切潛在的火災隱患。