五糧液瓶蓋采用金屬扭斷蓋，色彩為金色，光潔度好，蓋頂印制該廠廠徽?qǐng)D案，周圍字體清晰端正，鎖口平整光滑。瓶蓋頂部有兩項(xiàng)防偽措施：一是光刻，從1993年7月1日、10月1日起，分別在五糧液鼓型和晶質(zhì)瓶蓋頂部，打上激光光刻圖案——五糧液酒廠廠徽，用10倍放大鏡觀察，清晰可見，線條因激光灼糊而略顯黑色，用手或濕布無(wú)法擦掉。

在中國(guó)白酒排名中位居前列的白酒，它們?cè)诰频臉?biāo)簽印刷中是非常有講究的。起碼，它們用作印制白酒標(biāo)簽的紙張是很精良或者是潔白的，印制在白酒標(biāo)簽上的字跡非常清楚，用字也是非常的規(guī)范，所用的各種顏色，在圖案搭配中，既鮮艷又均勻規(guī)則。細(xì)細(xì)觀察它們所印制的圖案，套色一定是很準(zhǔn)確的，所用的油墨線條，肯定不會(huì)有一條要發(fā)生重疊。

藏品本身體現(xiàn)的時(shí)代感，（如：茅臺(tái)、工農(nóng)牌瀘州特曲、玻璃郎等，如今對(duì)老酒的文化底蘊(yùn)，更體現(xiàn)在人們從老酒里品味出對(duì)特殊年代的獨(dú)特記憶，對(duì)生活成長(zhǎng)的美好記憶，以及對(duì)某個(gè)年代的人文情懷）。

白酒香味成分種類有：醇類、酯類、酸類、醛酮類化合物、縮醛類、芳香族化合物、含氮化臺(tái)物和呋喃化合物等。東莞煙酒回收 醇類除乙醇外，主要的是異戊醇、異丁醇和正丙醇，在濃香型和醬香型白酒中還含有一定量的正丁醇，屬于醇甜和助香劑的主要物質(zhì)來(lái)源，對(duì)形成酒的風(fēng)味和促使酒體豐滿、濃厚起著重要的作用；醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì)。