隨著餐飲行業(yè)的迅速發(fā)展,傳統(tǒng)的點餐模式已經(jīng)不能夠滿足現(xiàn)有餐飲服務行業(yè)的需求。如果你的餐廳還停留在客人進店靠招呼服務員過來點餐,服務員點餐完成以后還需要跑去后廚下單,在把菜單送給吧臺一份,這不僅浪費了服務員的大量時間、降低工作效率、減少餐廳該有的服務品質(zhì)、服務員手忙腳亂的上錯菜、漏菜或有些客人等不及而離開。這時的老板真是有心無力,因為每天的中餐和晚餐的高峰也就五個小時左右,雇傭的服務員太多餐廳老板承擔不起人工成本,即使招來了人員流失也是比較大,可能培訓好一段時間就離職了,人員很不好管理。
而客悅來智能餐飲管理系統(tǒng)的掃碼點餐,就是幫助餐飲企業(yè)率的完成點餐,更好的服務于顧客,為餐飲企業(yè)節(jié)約更多的成本。具體流程是:
1、安裝客悅來掃碼點餐軟件的商家,在餐廳的餐桌上,都會放置點餐二維碼的桌牌,或者桌貼。
2、客人進店入座以后,拿出手機打開微信,掃餐桌上面的點餐二維碼即可進入點餐界面。點餐二維碼會自動對應桌號,點餐之后不用擔心服務員不知道你在哪個桌位。
3、在點餐界面,可以選擇您喜歡的菜品,而且點餐的時候還可以備注您想要的口味。
4、選擇好菜品之后,可以點擊選好了,確認下單,確認下單后后廚自動接收小票并打印,按需求制作。如需加菜、加水、服務呼叫等都可以點擊按鈕來進行服務呼叫。
5、點餐支付有兩種模式,一種是下單直接支付,這個適用于快餐。還有一種是就餐完畢掃碼支付,支付方式可以是微信,支付寶,銀行卡,現(xiàn)金等模式。餐后直接掃碼桌臺二維碼就會看到當桌的菜單,核對無誤后就可以直接支付啦!
這種新型的智能掃碼點餐模式不僅節(jié)省人力資源,降低運營成本:就餐人員自主點菜,自主結(jié)算,省去一些繁瑣的服務環(huán)節(jié),后廚服務員不再需要為就餐人員點菜、送菜等服務工作,占用服務量明顯減少,效率提升。從開臺、點餐、服務呼叫到支付,整個的就餐流程都可以通過一套智能餐飲管理系統(tǒng)來完成。通過使用智能餐飲管理系統(tǒng)可以更好的為顧客服務。