關(guān)于要喝什么水的問(wèn)題，有人認(rèn)為要喝礦泉水，因?yàn)榭梢匝a(bǔ)充各種礦物質(zhì)。也有人認(rèn)為喝純凈水比較好，因?yàn)榭梢员苊鈹z入各種雜質(zhì)。還有人認(rèn)為，自來(lái)水直接煮開(kāi)就可以了。究竟喝哪種水比較好呢？

礦泉水：

礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的水，含有一定量的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鉀、鈉、偏硅酸、鋅、硒等。國(guó)家對(duì)一些微量元素的含量是有要求的，例如鋅必須大于等于0.2毫克/升，硒必須大于等于0.01毫克/升。

相比純凈水，喝礦泉水一定程度上能補(bǔ)充這些礦物質(zhì)，但是，能補(bǔ)充到的量很有限。

就說(shuō)鈣吧，《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量》（2013版）中對(duì)普通成人每天鈣的推薦為800毫克（18-49歲）或1000毫克（50歲以上）。某品牌礦泉水的鈣含量是2-15毫克/升，就取值15毫克/升吧，再假設(shè)普通成人每天要喝的1.5-1.7升飲用水都是礦泉水，也只能提供22.5或25.5毫克的鈣，與800或1000毫克的目標(biāo)值相比，是有一定距離的。如果想通過(guò)喝礦泉水來(lái)補(bǔ)充足的鈣，需要喝53-67升左右的水，這顯然是不現(xiàn)實(shí)的。

當(dāng)然，如果平常沒(méi)法通過(guò)正常飲食（如充足的牛奶、豆腐、綠葉蔬菜等）攝取充足的鈣，那么，礦泉水還是可以提供少量的鈣的。

有些人不喜歡礦泉水，是因?yàn)閾?dān)心礦泉水中含雜質(zhì)太多對(duì)身體不好，其實(shí)對(duì)于市場(chǎng)上包裝的礦泉水，只要是合格產(chǎn)品，就都是的。例如，砷、鎘、鉛等屬于限量指標(biāo)，、亞硝酸鹽等污染物的含量也是有嚴(yán)格要求的。

純凈水：

純凈水是直接來(lái)源于地表、地下或公共供水系統(tǒng)的水為水源，經(jīng)適當(dāng)?shù)乃畠艋庸し椒ㄖ频玫乃?。在加工過(guò)程中一些礦物質(zhì)和一些雜質(zhì)會(huì)被去除掉。

正是因?yàn)槿绱?，有人認(rèn)為喝純凈水可以防病治病，其實(shí)，這是沒(méi)有科學(xué)道理的。無(wú)論是純凈水還是礦泉水，作為飲用水都可以發(fā)揮參與人體內(nèi)新陳代謝、維持體液正常滲透壓及電解質(zhì)平衡等各種生理作用。

還有人認(rèn)為純凈水缺乏各種微量元素，長(zhǎng)期喝會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏，這也是不對(duì)的。因?yàn)槲覀兒人闹饕康氖茄a(bǔ)充水分，至于各種微量元素，我們主要通過(guò)一日三餐進(jìn)行攝取。

也就是說(shuō)，純凈水既不會(huì)因純凈而給健康帶來(lái)額外的好處，也不會(huì)因?yàn)樯倭艘恍┑V物質(zhì)而不利于健康。

白開(kāi)水：

白開(kāi)水一般是自來(lái)水直接燒開(kāi)后的水，這種水不僅便宜、容易獲得，而且衛(wèi)生，是《中國(guó)居民膳食指南》（2016版）中推薦飲用的水。