每個(gè)人家里大概都有個(gè)廚房，而廚房一般得有個(gè)油煙機(jī)，以防滿屋子的油煙彌漫。

然而，是不是家里裝了大吸力煙機(jī)就可以一勞永逸，再也不用忍受油煙之苦了?對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，相信很多家庭主婦或煮男都會(huì)知道原因：并不是的。

油煙機(jī)用久了后，油漬也會(huì)附著在葉輪上加重了它的重量，葉輪的旋轉(zhuǎn)速度就會(huì)變慢，而且內(nèi)部的一些零件也會(huì)被油污堵塞，吸力就會(huì)減弱，影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

因此，煙機(jī)需要定期清潔，才能保障它正常運(yùn)轉(zhuǎn)，延長(zhǎng)它的使用壽命。

但是，煙機(jī)的清潔工作不像洗衣做飯那么簡(jiǎn)單，因?yàn)榇蟛糠譄煓C(jī)的材料容易被日常的清潔劑腐蝕，煙機(jī)內(nèi)部一些犄角旮旯清洗起來(lái)也是相當(dāng)困難。

不過(guò)，煙機(jī)清潔也有多種辦法，效果各有不同。如果按類別來(lái)分，大概有人工拆洗、自動(dòng)蒸汽洗、自動(dòng)蒸水洗等三大類。

以前出的煙機(jī)還沒(méi)有那么智能，大多缺乏自動(dòng)清洗的功能，就只能人工拆洗。人工拆洗，在所有清洗方法中，是能達(dá)到清潔度的一種方法。當(dāng)然，這也得看你的用心程度。

人工拆洗，包括清洗煙機(jī)外殼、扇葉、濾網(wǎng)、儲(chǔ)油盒等，比較麻煩，也耗費(fèi)心力。不過(guò)，民間的智慧是無(wú)窮的，清洗的方法也各有高招。比如清洗扇葉，有人發(fā)明了高壓鍋噴氣法。將高壓鍋加半鍋水燒開，當(dāng)看到蒸汽排出時(shí)，拿掉閥，將噴射而出的蒸汽對(duì)準(zhǔn)煙機(jī)，高溫水蒸氣將不斷沖擊葉輪，附著在上面的油漬將溶化，這樣輕輕一擦就可以了。這類方法在網(wǎng)上搜一下就能找到。但也就不過(guò)是怎樣才能把油漬洗下來(lái)而已，都是要拆洗。

但需要提醒的是，煙機(jī)雖然要洗，但不能過(guò)于頻繁拆洗，否則經(jīng)常把零件拆下來(lái)有可能會(huì)令內(nèi)部原件平衡失調(diào)。

人工拆洗顯然非常麻煩，要是能自動(dòng)清洗就好了。于是，隨著技術(shù)的發(fā)展，近年來(lái)一些廠商開始推出了能夠自動(dòng)蒸汽洗的煙機(jī)。

所謂蒸汽洗，大概分為進(jìn)水過(guò)濾、高壓吸水、高溫汽化、蒸汽噴洗、油漬排出五個(gè)步驟。大概原理是高溫蒸汽使煙機(jī)表面的油污乳化，降低附著力，而高壓的蒸汽可將油污從表面剝離下來(lái)。這種清潔方法的優(yōu)點(diǎn)，首先當(dāng)然是方便快捷，不用人工動(dòng)手清洗。缺點(diǎn)是雖然能一定程度上清理油漬，但單純的蒸汽洗并不夠干凈。長(zhǎng)期下來(lái)整個(gè)油煙機(jī)內(nèi)部就會(huì)殘留很多洗不掉的油煙，影響吸油煙效果。另外，外殼也洗不到，還得動(dòng)手洗。