飲用羊奶的好處:
營(yíng)養(yǎng)豐富。羊奶含有氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、乳糖和酶類等200多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性成分,屬于營(yíng)養(yǎng)較為的食品,能夠滿足人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。
防止發(fā)胖。山羊奶中的糖為乳糖,有調(diào)節(jié)胃酸促進(jìn)腸蠕動(dòng)和消化腺分泌的作用。而且羊奶中含有的脂肪球只有牛奶的1/3,人體消化吸收后不會(huì)造成脂肪堆積。
促進(jìn)胃腸消化吸收。羊奶中乳清蛋白的含量較高,飲用后有助于腸道消化吸收,避免出現(xiàn)腸道不適引起的各種癥狀。羊奶中不飽和脂肪酸含量較高,且羊奶脂肪球直徑小,比較適合腸胃較為脆弱的人飲用。
低致敏性。動(dòng)物奶制品中含有的酪蛋白、乳球蛋白是導(dǎo)致人體過(guò)敏的主要原因,牛奶中含有的蛋白量占總蛋白的43%,而羊奶中僅占1%-3%,因此羊奶具有低致敏的作用,還具有一定的預(yù)防和緩解過(guò)敏的作用。