火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)

每年產(chǎn)生大約5000起餐廳火災(zāi)，丟失高到8千萬(wàn)美元。這類火災(zāi)通常產(chǎn)生在烹調(diào)區(qū)域，然后經(jīng)過排油煙體系迅速蔓延至房頂。油污燃燒可達(dá)1400度。

環(huán)境健康隱患

排油煙體系內(nèi)油污的不斷堆積，不光產(chǎn)生骯臟的氣味，更簡(jiǎn)單滋生，成為環(huán)境健康的損害。

加大能耗 & 減少使用壽命

排油煙體系內(nèi)的油污堆積增大了空氣流通阻力，從而需求加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以確保正常作業(yè)。一起也縮短了設(shè)備使用壽命。

由于餐廳廚房的排煙管道經(jīng)過長(zhǎng)期使用，會(huì)在外表堆積一層油垢，假如不及時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗，非常簡(jiǎn)單引發(fā)火災(zāi)，所以要定時(shí)進(jìn)行油煙管道清洗、排煙罩清洗、油煙凈化器清洗、灶臺(tái)清洗、風(fēng)機(jī)清洗、環(huán)保網(wǎng)清洗、風(fēng)渦輪清洗，避免產(chǎn)生風(fēng)險(xiǎn)。